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臭豆腐的制作方法和配料

??2021-06-01 閱讀:1043

想要在家里做臭豆腐,長沙臭豆腐的制作方法和配料竅門有什么呢?

sibyl211:

我們?cè)诩依镒约鹤龀舳垢脑?,可以選取比較老一些的豆腐,因?yàn)槔弦恍┑亩垢拥挠卸垢南銡猓缓笪覀儼讯垢袎K之后整齊的擺放在一起,記住一定要蓋上保鮮膜,防止其他的菌落污染,然后讓它慢慢自己發(fā)酵,等到長出來毛毛的時(shí)候,我們?cè)谕可侠苯访婧推渌尼u料。

你朱欽澤:

想要在家里制作臭豆腐的話,一定要知道長沙臭豆腐的制作方法和配料竅門。這樣我們才能做出了比較地道的長沙臭豆腐,我們?cè)谧雠淞系臅r(shí)候一定要選取比較香醇的豆豉里面加上清水,大火煮沸之后再加上一些件,一定要研制半年以上。這樣才能更快的給臭豆腐上色。

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