運(yùn)動(dòng)減重蔚為風(fēng)潮，但為了補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)所消耗的能量，運(yùn)動(dòng)后*好喝無(wú)糖豆?jié){?難道，含糖豆?jié){不行嗎?營(yíng)養(yǎng)師表示，無(wú)糖和含糖豆?jié){的選擇關(guān)鍵，端視個(gè)人運(yùn)動(dòng)目的是在增長(zhǎng)肌肉或是減肥。

運(yùn)動(dòng)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給!含糖豆?jié){行不行?

人在運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉中儲(chǔ)存的肝醣會(huì)被大量消耗，若身體長(zhǎng)時(shí)間缺乏足夠的肝醣，會(huì)影響整體的體能和健康表現(xiàn)，因此運(yùn)動(dòng)過(guò)后需快速且適度補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，此時(shí)，無(wú)糖豆?jié){就成為時(shí)下許多減重族的*佳選擇之一。不過(guò)，也有些人不習(xí)慣無(wú)糖豆?jié){的味道，頻頻詢(xún)問(wèn)專(zhuān)家「含糖豆?jié){行不行?」甚至有人直接主張低糖豆?jié){比無(wú)糖豆?jié){更有助于運(yùn)動(dòng)后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)，有助「增肌減脂」，但是究竟運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)給豆?jié){，該不該加糖?趙函穎營(yíng)養(yǎng)師表示，若運(yùn)動(dòng)的*終目的在于減肥，建議喝無(wú)糖豆?jié){;如果運(yùn)動(dòng)的主要目標(biāo)是練大塊肌肉，建議喝「低糖豆?jié){」。

想要增加肌肉　低糖豆?jié){較適合

趙函穎營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)一步說(shuō)明，在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)中，運(yùn)動(dòng)員每次運(yùn)動(dòng)或訓(xùn)練后半小時(shí)內(nèi)，需按照「3份碳水化合物+1份蛋白質(zhì)」的比例攝取約300大卡左右的輕食，才能修復(fù)消耗的肝醣，且?guī)椭黾蛹∧土Γ靡赃m應(yīng)更重的訓(xùn)練量。而為了快速補(bǔ)充熱量，此時(shí)的豆?jié){可選擇「低糖」的，更容易達(dá)成營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)。

運(yùn)動(dòng)志在減肥　選無(wú)糖高纖豆?jié){

但是，對(duì)于大部分想要減肥且減少體脂肪比練大塊肌肉更重要的人來(lái)說(shuō)，尤其是泡芙型身材的女性，運(yùn)動(dòng)后*好還是選擇「無(wú)糖高纖豆?jié){」，以免好不容易辛苦運(yùn)動(dòng)燃燒的熱量，又因糖份過(guò)多馬上補(bǔ)回來(lái)。

無(wú)論運(yùn)動(dòng)健身的目的是練肌肉或減肥減肥，趙函穎營(yíng)養(yǎng)師提醒，飲用豆?jié){攝取蛋白質(zhì)時(shí)，*好搭配新鮮蔬果，蔬果含有豐富的植化素、各種維生素跟礦物質(zhì)，可改善運(yùn)動(dòng)后的酸痛與結(jié)合體內(nèi)自由基。運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充適量營(yíng)養(yǎng)，是*好增肌減脂的時(shí)間。

內(nèi)臟脂肪更需注意!

值得注意的是，脂肪依照分布的部位分為皮下脂肪與內(nèi)臟脂肪，內(nèi)臟脂肪愈高，罹患心血管疾病的機(jī)率愈大!因此，不管是想要增加肌肉，還是想要減肥減脂的民眾，都需要注意自身內(nèi)臟脂肪的數(shù)值!

一般來(lái)說(shuō)，女性體脂肪比例建議控制在20%至30%，內(nèi)臟脂肪程度2-4;男性體脂肪10%至15%，內(nèi)臟脂肪程度4-6。

內(nèi)臟脂肪是*難降的脂肪，需要飲食與運(yùn)動(dòng)雙管齊下，建議先咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，透過(guò)飲食調(diào)整的方式，搭配專(zhuān)業(yè)教練有氧運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，持之以恒，才能有效甩脂不復(fù)胖。