“有機(jī)奶粉”經(jīng)常聽(tīng)，卻不明確。有機(jī)奶粉作為奶粉界的新寵兒，到底有什么獨(dú)特之處，如何選購(gòu)卻讓許多媽媽都非常疑惑。其實(shí)有機(jī)奶粉既不神秘，又不陌生，有機(jī)奶粉的特點(diǎn)，有機(jī)奶粉和配方奶粉的區(qū)別，我們一起來(lái)看看吧：

特點(diǎn)一：更天然。有機(jī)奶粉絕不含任何添加劑、不含任何化學(xué)物質(zhì)和農(nóng)藥，這是因?yàn)樾璺隙囗?xiàng)不同國(guó)家有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的全過(guò)程嚴(yán)格要求。有機(jī)乳牛在無(wú)污染的天然環(huán)境中長(zhǎng)***粉中不含任何抗生素、人造荷爾蒙、基因改造物質(zhì)和化學(xué)農(nóng)藥及合成肥料，健康純正。

特點(diǎn)二：更營(yíng)養(yǎng)。有機(jī)乳牛的生長(zhǎng)過(guò)程符合生物自然法則，其產(chǎn)出的牛奶富含天然營(yíng)養(yǎng)成分如礦物質(zhì)、鐵質(zhì)及維他命等成分。

特點(diǎn)三：更環(huán)保。有機(jī)奶粉在成產(chǎn)過(guò)程中，采取“輪作法”，一方面使用農(nóng)作物殘余、有機(jī)肥料、動(dòng)物和植物堆肥，來(lái)改善土壤生產(chǎn)力，提供牧草需要養(yǎng)分;另一方面采用生物害蟲(chóng)防止方法，**病害蟲(chóng)和雜草，不施農(nóng)藥;這都要求更多的物力、更良好的技術(shù)及天然的肥料，以達(dá)到保護(hù)土壤、節(jié)省能源、空氣和水源，保護(hù)地球植被和環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

**、牧場(chǎng)：連續(xù)三年內(nèi)未使用過(guò)農(nóng)藥、化肥、除草劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)素等，經(jīng)過(guò)各國(guó)的專(zhuān)業(yè)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證并獲得“有機(jī)”認(rèn)證的牧場(chǎng)才能稱(chēng)為有機(jī)牧場(chǎng)。有機(jī)牧場(chǎng)提倡自然生長(zhǎng)，每年都要進(jìn)行輪播和休耕，遠(yuǎn)離城市、交通主干道、污染源、垃圾場(chǎng)等。

**、牧草：牧草在生長(zhǎng)過(guò)程中遵循自然規(guī)律，不使用有機(jī)化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等，不采用基因工程技術(shù)。

第三、奶牛：有機(jī)牧場(chǎng)里的奶牛常年以有機(jī)飼料并輔以有機(jī)糧食(如玉米)等飼養(yǎng)，奶牛從出生到長(zhǎng)大，絕不使用催奶藥物、生長(zhǎng)激素、抗生素等化學(xué)藥劑，奶源自然天成，產(chǎn)出營(yíng)養(yǎng)好奶。

**、更營(yíng)養(yǎng)：普通配方奶粉中的營(yíng)養(yǎng)成分可以人工添加，并且允許使用相關(guān)的食品添加劑，如香精、蔗糖、麥芽糊精等。有機(jī)奶粉的加工采用物理冷卻的方法，*大限度保存了原奶粉的鈣和蛋白質(zhì)及其它的營(yíng)養(yǎng)成分。

**、更安全：有機(jī)奶粉必須保證有機(jī)原料的含量達(dá)到95%以上，其他營(yíng)養(yǎng)素的添加不能超過(guò)5%，但又需保證營(yíng)養(yǎng)成分能滿(mǎn)足寶寶的需求。有機(jī)奶粉不含任何的添加劑。

第三、有機(jī)鮮奶中的微量元素如維生素C、B族維生素含量較普通牛奶豐富，這兩種微量元素分別通過(guò)影響寶寶體內(nèi)酶的活性來(lái)促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化吸收及氨基酸代謝，讓寶寶不易上火。

第四、有機(jī)奶粉***止采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)和農(nóng)藥、化肥等人工合成物質(zhì)，可*大程度降低這些危險(xiǎn)因素對(duì)寶寶腸胃健康的影響，讓寶寶遠(yuǎn)離過(guò)敏源。

**、奶源地是純凈天然的有機(jī)牧場(chǎng)，無(wú)污染，更放心。

**、奶源來(lái)自于精細(xì)化管理的有機(jī)奶牛，防止**繁殖、奶牛健康狀況影響奶粉質(zhì)量。

第三、生產(chǎn)過(guò)程全程無(wú)污染，寶寶使用更安心。

第四、獲得權(quán)威有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，安全更有保障。

優(yōu)質(zhì)有機(jī)奶粉的鑒別方法

看奶源地

選購(gòu)有機(jī)奶粉時(shí)，首先要看奶源地，產(chǎn)奶國(guó)的環(huán)境狀況會(huì)直接影響到奶粉原料安全，應(yīng)購(gòu)買(mǎi)明確標(biāo)注生產(chǎn)國(guó)的有機(jī)奶粉。環(huán)境指數(shù)排名前四位的國(guó)家集中在歐洲，阿爾卑斯山脈地區(qū)居首，包括瑞士、德國(guó)、意大利等國(guó)都是*好的奶源地。

看配料成分

有機(jī)奶粉從鮮奶到制作成奶粉的時(shí)間越短，營(yíng)養(yǎng)流失就會(huì)越少。通過(guò)看奶粉罐配料表，辨識(shí)是否“鮮奶制造”。配料如果標(biāo)明“有機(jī)脫脂奶”，就是液態(tài)鮮奶直接加工成配方奶粉成品，更好鎖住營(yíng)養(yǎng)。如果是粉狀形態(tài)，如“有機(jī)脫脂奶粉”，則說(shuō)明奶粉在加工過(guò)程中，可能由于工廠離牧場(chǎng)較遠(yuǎn)，必須將鮮奶先變成奶粉半成品原料以保鮮，再運(yùn)到工廠進(jìn)一步加工，這過(guò)程中會(huì)流失不少營(yíng)養(yǎng)。

看配方成分

中國(guó)家長(zhǎng)普遍關(guān)心寶寶智力發(fā)育，對(duì)奶粉中的ARA和DHA含量也特別重視。但別只留意總量，據(jù)研究顯示，東方女性**成分中DHA：ARA配比為1:1，因此家長(zhǎng)在購(gòu)買(mǎi)有機(jī)奶粉時(shí)應(yīng)該特別留意營(yíng)養(yǎng)配方表，計(jì)算一下DHA：ARA的比例是否符合此標(biāo)準(zhǔn)，便于與**混合喂養(yǎng)。