端午節(jié)，家家戶戶，大街小巷都飄溢著甜絲絲的粽子清香。粽子發(fā)展到今天，已經(jīng)成為我國民間很受歡迎的食品之一。粽子的花樣雖多，但歸結(jié)起來，也很簡單，不過就是形狀與餡料的區(qū)別。形狀，有三角形，四角形，圓錐形等，無論哪種形狀，旨在不漏餡即可;餡料無非咸甜之分，一切全看自己口味。端午粽子怎么***大家粽子的包法!

1、粽葉太小我用了兩片放一起，把粽葉左上右下并列成一個(gè)大些的，用剪刀把根部剪齊，折成漏斗，注意捏緊漏斗交界處;

2、先在漏斗中放上一層糯米，然后加上一層肉和蘑菇，*后在加上一層糯米;

3、漏斗放滿米后，把上面的粽葉折下來，以不漏米為原則把粽子包嚴(yán)實(shí)(此步驟通常難倒了很多人，其實(shí)只要包兩三個(gè)后就習(xí)慣自如了);

4、用準(zhǔn)備好的棉線把粽子繞圈扎緊，這樣粽子就包好了。

5、上鍋煮煮粽子，肉粽子要等水開鍋后在放進(jìn)去，蜜棗的可以冷水就方進(jìn)鍋中。水煮開后改用中火，繼續(xù)煮大概兩個(gè)小時(shí)就可以可以了，如果糯米不黏糊可以在多煮一會(huì)，我用高壓鍋煮了一個(gè)小時(shí)就好了。

6、煮好后的粽子放進(jìn)冰箱中冷藏儲(chǔ)存，我*多放了三天依然新鮮如初。