桑葚有黑白之分，黑桑葚可以生吃，也可以熬膏食用，入藥一般都以黑色為佳。因營養(yǎng)成分非常之多，所以黑桑葚的功效也不少，可以補腎、防衰老、保健益壽、烏發(fā)、美容。黑桑葚屬于“黑色食品”，是營養(yǎng)學家推崇的健康食療佳品，而且它酸甜適口，一般人都能食用。我們來看一下黑桑葚的功效與作用!

烏黑頭發(fā)

桑葚能起到烏黑頭發(fā)的作用，主要是因為其含有烏黑色素。烏黑素使頭發(fā)變得烏黑而有亮澤，適合先天不足或后天**虧損長白發(fā)的人。長期服用桑葚和黑芝麻，能使白發(fā)轉黑。

改善脾臟功能

黑桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節(jié)硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對**糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病癥具有輔助功效。

促進消化

黑桑葚具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用黑桑葚能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。

安神**

《本草綱目》上面記載，桑葚能“**鎮(zhèn)神，令人聰明”。民間傳統(tǒng)喜歡用桑葚**由***虧損引起的頭暈眼花、耳鳴目澀、神經衰弱。平時失眠的人多吃些桑葚，可起到安神**的作用。

以上就是黑桑葚的功效與作用，大家要注意的是黑桑葚鮮食為補益上品，**熟的則不能吃，對腸胃刺激較大，吃多了容易引起腹瀉、過敏等。桑葚性寒，女性月經期間要少吃，否則容易引起腹痛。