大蒜在我們生活中非常常見，很多人都知道吃大蒜的好處，大蒜的藥用價(jià)值、營養(yǎng)價(jià)值對人體產(chǎn)生的健康功效獲得了大眾的認(rèn)可，有些人或許并不了解具體的大蒜的功效與作用，吃大蒜的好處，下面一起看看吧!

⒈**殺菌。

大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌**作用，對多種球菌、桿菌、真菌和**等均有**和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用*強(qiáng)的一種。

⒉**腫瘤和癌癥。

大蒜中的鍺和硒等元素可**腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率*低的人群就是血液中含硒量*高的人群。美國國家癌癥組織認(rèn)為，全世界*具**潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

⒊排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病。

⒋降低血糖，預(yù)防糖尿病。

大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和**糖尿病。

⒌**心腦血管疾病。

大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，**血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而**血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。

6、預(yù)防感冒

大蒜中含有一種叫“硫化**”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

7、抗疲勞作用

有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。

8、抗衰老作用

大蒜里的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。

9、保護(hù)肝功能

大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除**，減輕肝臟的**負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。

10、旺盛精力、****

有研究顯示大蒜確實(shí)有****的作用。大蒜有利于血液循環(huán)，這對**功能很重要。是什么機(jī)制，說不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機(jī)體產(chǎn)生一氧化氮合酶，而這個(gè)酶又是男性**所必需的酶。

11、抗過敏作用

每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應(yīng)程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。*好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始生吃大蒜。

12、預(yù)防女性霉菌性**炎

霉菌性**炎是由霉菌感染所致的，蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質(zhì)，是天然**的殺菌物質(zhì)，具有極大的殺菌作用，可以**白色念珠菌在**內(nèi)的過度生長和繁殖，所以女性日常多吃蒜類的食物，可以有效的預(yù)防霉菌性**炎的發(fā)生。

13、改善糖代謝作用

研究證實(shí)，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時(shí)還可促進(jìn)胰島素的分泌及增加組織細(xì)胞對葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。

大蒜所具有的這些潛在功效，為預(yù)防和改善粥狀動(dòng)脈硬化、**心臟病，開辟了一條嶄新的天然護(hù)理途徑。同時(shí)，大蒜對降低高血壓也有一定作用。只要保持血液正常，就不容易患高血壓、心臟病、腦溢血等疾病。