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造型超萌的熊貓湯圓

??2021-06-03 閱讀:364

   

    今天給大家來一道制作簡單,造型超萌的熊貓湯圓。 
    其實我應該早點發(fā)這個做法哈,大家好有個準備的時間.真的抱歉啦,今天過節(jié),今天才發(fā)上來。因為這個是前天周六才做好的嘿嘿!不過我想還來得及哈,晚上您可以抽出點時間,做給全家人吃哦! 
    其實,這個方法在《讓寶寶愛上吃飯》這本書的第166頁就有登載。只不過不過書里的是紅豆湯糯米圓子,就是沒餡的糯米圓子,而今天應了元宵節(jié)的契機,加入了香甜的黑芝麻餡,就變成湯圓啦。正所謂是“萬變不離其宗”,“換湯不換藥"嘿嘿! 
    材料:(大概20個左右小湯圓的量) 
    水磨糯米粉100G 純黑可可粉4G 水100G左右 熟黑芝麻粉40G 白砂糖30G 蜂蜜10G 無鹽奶油40G 
    步驟: 
    1 熟黑芝麻粉與白砂糖混合. 
    2 無鹽奶油融化。用純豬油也可以,我這里沒有豬油,就用奶油代替啦。 
    3 黑芝麻粉,糖,奶油,蜂蜜混合在一起. 
    4 攪拌均勻,壓實,然后搓成大小適當?shù)膱A形,做餡。這里我的表述超級不了哈,這餡和皮的量吧,是因人而異,有人喜歡餡大點的,有人喜歡餡小的,而我們家的小姐姐就喜歡沒餡的純糯米團子。    
    5 糯米粉用水磨糯米粉.分成80G一大份和20G一小份,小份里加4G可可粉。 
    6 大份糯米粉中加與其重量稍微少一些的水,捏成糯米團。 
    7 小粉和可可粉混合.可可粉用純黑可可粉,這樣做出來的熊貓是黑色的,如果是普通的可可粉,做出來的就是巧克力色的熊貓。當然您也可以用竹碳粉代替。 
    8 同樣加入與粉相同分量稍微少些的水,混合成巧克里色的糯米團. 
    9 取10G作用的白糯米團,壓成圓形,放上做好的黑芝麻餡。 
    10 輕輕團成圓形。這就是湯圓了呵呵。 
    11 然后,用可可糯米團捏出4個稍微大點的橢圓形,兩個做眼睛,兩個做耳朵。再捏一個小的圓形,做鼻子. 
    12 貼在做好的湯圓上.可愛的小熊貓湯圓就做好啦!

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