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夏季吃冷飲禁忌多,平時(shí)多注意

??2021-06-03 閱讀:527
    夏天酷暑難當(dāng),人們經(jīng)常選擇吃冷飲來消暑,這可不是個(gè)很健康的飲食習(xí)慣。夏季吃冷飲要注意什么呢?下面小編來給大家說說夏天吃冷飲的禁忌。
  夏日吃冷飲不宜在飯前或飯后吃,在休息的時(shí)候吃,冷飲可引起胃粘膜血管收縮,減少胃液分泌,一次冷飲150ml是的,喝冷飲同喝熱湯是一樣的,細(xì)細(xì)品味、慢慢飲下,才不傷及胃腸等系統(tǒng)。
  1、劇烈運(yùn)動后
  有些人喜歡在劇烈運(yùn)動后,甚至渾身還是大汗淋漓的時(shí)候就馬上吃冷飲,感覺這樣才痛快,其實(shí)對健康是有很大害處的。因?yàn)槿耸呛銣貏游?,體溫平時(shí)保持在37℃左右,但經(jīng)過運(yùn)動后,可上升到39℃左右。此時(shí)如果馬上進(jìn)食冷飲,將強(qiáng)烈刺激胃腸道,引起胃腸平滑肌痙攣,血管突然收縮,造成胃腸功能紊亂,引起喉痛、聲音嘶啞等癥狀。
  正確的做法是:在劇烈運(yùn)動后,休息半小時(shí),等體溫恢復(fù)正常,再慢慢進(jìn)食冷飲,但也不可一次吃得 過多。
  2、當(dāng)對衛(wèi)生有疑慮時(shí)
  夏天溫度高,容易繁殖,食物易腐敗,加上一些冷飲中大量使用乳類、糖類等原料,更是給滋生和繁殖創(chuàng)造了條件。大多數(shù)人都認(rèn)為,冷飲大多是在冰柜中零下溫度狀態(tài)下保存的,即使有也被凍死了。不過有些是極度耐寒的,比如有傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌可以在-170℃生存,所以,以為低溫冷凍就給冷飲的食品衛(wèi)生上了保險(xiǎn)并不正確。
  在購買冷飲的時(shí)候要注意觀察,對于瓶裝或利樂盒包裝的飲料,如果發(fā)現(xiàn)脹氣、瓶壁變形等情況,不要吃;對已冰淇淋、雪糕等固態(tài)冷飲,除了注意生產(chǎn)日期,也要觀察包裝,對于形狀不正常的,千萬不要購買和食用,因?yàn)檫@有可能是經(jīng)過融化再凍結(jié)的產(chǎn)品,甚至有可能是冷鏈過程中多次出問題的產(chǎn)品。此外,盡量購買大廠家、大品牌的產(chǎn)品,因?yàn)檫@樣的產(chǎn)品相對在生產(chǎn)原料的組織、生產(chǎn)過程的控制以及冷鏈運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)可能享有更高保障??傊?dāng)對冷飲的衛(wèi)生條件有疑慮時(shí),千萬不要進(jìn)食。
  3、吃飯時(shí)
  有些人喜歡在吃飯的時(shí)候吃冷飲,比如喝上一大扎冷凍果汁,甚至喜歡用剛出冰箱中取出的涼白開水泡米飯,覺得這樣吃痛快、消暑;還有人喜歡剛吃完飯,就吃一大杯冰淇淋。這都是不恰當(dāng)?shù)某苑?。因?yàn)槲覆客蝗皇艿酱罅坷滹嫷摹扒忠u”將使其驟然收縮,蠕動減緩乃至停止,胃腸道的消化功能也會隨之減弱。要等到胃部重新恢復(fù)到正常溫度,消化功能才可能重新正常進(jìn)行。這個(gè)時(shí)候至少要半小時(shí)左右的時(shí)間。如果經(jīng)常這樣,胃部功能會紊亂,引發(fā)各種胃部疾病。更為嚴(yán)重的是,吃飯時(shí)吃冷飲,胃部的驟然收縮可能導(dǎo)致胃粘膜撕裂,引起胃出血,或?qū)е率澄锖臀杆嶂苯咏佑|胃壁,引起不同程度的痛感。一般對患有胃疾的人,醫(yī)生都不會忘記叮囑一句少吃冷飲,就是這個(gè)原因,因?yàn)槔滹嬕准又仄洳∏椤?br>  另外,冷水泡米飯尤其不可取,因?yàn)樗菝罪埐焕捉?,增加胃部?fù)擔(dān),還沖淡胃液,不利消化。
  4、胃腸道疾病患者
  急性腸胃炎、慢性腸炎、十二脂腸潰瘍等胃腸道疾病患者,可能因進(jìn)食冷飲而使病情加重。
  5、經(jīng)期和孕期婦女
  女性月經(jīng)期過食冷飲,易引起盆腔臟器小血管收縮與痙攣,從而產(chǎn)生痛經(jīng)乃至虛脫等現(xiàn)象;懷孕期婦 女過食冷飲,則可能使子宮收縮加劇,對胎兒不利,甚至引起流產(chǎn)。無論經(jīng)期婦女還是孕期婦女,都應(yīng)慎 食冷飲。
  6、嬰幼兒
  嬰幼兒腸道發(fā)育不完全,對冷飲的刺激也極為敏感,給嬰幼兒吃冷飲很容易引起腹瀉、、咽痛、咳嗽等癥狀。更嚴(yán)重的是,嬰幼兒的腸管比成人薄,包裹在腸管表面的腸系膜相對較長而柔軟,不能很好地將腸道固定在后腹壁,加之嬰幼兒消化功能尚不完全,因此過量食用冷飲易發(fā)生腸套疊,后果非常嚴(yán)重,壞可能發(fā)生腸壞死。
  因此,2歲以內(nèi)的嬰幼兒不要吃冷飲,大于這個(gè)年齡段的孩子,家長也不要給孩子進(jìn)食太多的冷飲,尤其對孩子進(jìn)食冷飲的時(shí)機(jī)和品種要嚴(yán)格控制。在給孩子購買冷飲前,家長要仔細(xì)閱讀產(chǎn)品配料表, 對一些含過多人工合成色素、香精之類食品添加劑的冷飲,不要讓孩子吃。
  7、心血管疾病患者
  大量冷飲經(jīng)過食道和胃時(shí),可引起鄰近的冠狀動脈收縮,能夠誘發(fā)心絞痛、高血壓和心律紊亂。因此,患有高血壓、冠心病等疾病的病人,病情較重時(shí)應(yīng)少食或禁食冷飲。

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