鯽魚湯大家都熟悉，鯽魚湯營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是老少皆宜的一道美食，那么，鯽魚湯里面可以放什么菜？下面小編來介紹給大家，僅供大家參考。

豆腐

鯽魚味甘性平，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有不錯(cuò)的健脾開胃的作用，而豆腐性涼味甘，同樣入脾、大腸經(jīng)，兩者搭配燉食，具有一定健脾利濕，清肺降熱的作用，另外，兩者均富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適合乳水稀少的產(chǎn)婦食用，有利于促進(jìn)乳液分泌。

黑木耳

鯽魚性平，味甘，富含蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，而黑木耳同是性平食物，當(dāng)中含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)，兩者性味并不沖突，都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，食用有利于為身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)素，一起配合食用有溫中補(bǔ)虛的作用。另外，鯽魚、黑木耳還含有較高的核酸，常吃有潤(rùn)膚養(yǎng)顏和抗衰老的作用。

玉蘭花

從食物性味來看，鯽魚性平，富含蛋白質(zhì)，而玉蘭花性溫，當(dāng)中含有不少的生物活性成分，兩者一起燉煮食用，具有益肺和氣、溫補(bǔ)脾胃、祛濕放入功效。適合一些食欲不振、者食用，對(duì)于體瘦乏力、陰虛咳嗽、脾虛水腫等不適癥狀有一定的輔助作用。

豬骨、生粉葛

鯽魚屬于平性食物，而生粉葛性味辛涼，與鯽魚一起熬湯食用，有利于降低體內(nèi)的燥熱程度，具有清涼解熱，生津止渴的作用。而豬排骨性味甘平，同樣具有補(bǔ)陰，益髓之效。三者搭配，非常適合一些上火，水腫、患有痢疾等人群食用。

可以根據(jù)自己的喜好搭配，米飯、面食都可以。主食一般都是富含淀粉的米飯、面條等食物，鯽魚湯中水分含量豐富，當(dāng)中富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，除了淀粉，基本上可以滿足人體對(duì)其他必需營(yíng)養(yǎng)素的需求，因此在營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看來，鯽魚搭配什么主食都可以補(bǔ)充自身的營(yíng)養(yǎng)需求，因此無需過于糾結(jié)，米飯、面食皆可。

鯽魚湯里面可以放什么菜？通過以上內(nèi)容我們了解到鯽魚湯里面可以放菜品，大家在做鯽魚湯的時(shí)候，可以多放這些菜品！