香菇口味獨(dú)特，含有大量維生素、膳食纖維，而排骨湯是常見的營(yíng)養(yǎng)湯品，富含蛋白質(zhì)、脂肪等，那么排骨湯可以放香菇嗎？下面一起來看一下吧！

可以放香菇。 香菇中含有大量的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，香菇味道獨(dú)特，且與排骨中含有的成分不沖突，可以一起食用。另外，香菇中含有維生素D，兩者一起燉湯能促進(jìn)排骨中鈣質(zhì)的吸收，也能使湯的味道更加鮮美。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 香菇排骨湯中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，含有維生素A、維生素C、維生素D、蛋白質(zhì)、脂肪及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，適量食用能為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以提供能量，緩解疲勞。

預(yù)防骨質(zhì)疏松 排骨中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、骨膠原，骨粘蛋白等物質(zhì)，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常喝排骨湯能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，而且香菇排骨湯中含有大量的鐵元素，鐵質(zhì)能促進(jìn)血紅素的生成，有促進(jìn)造血功能的作用，經(jīng)常喝香菇排骨湯可以預(yù)防骨質(zhì)疏松及貧血。

需要1~2小時(shí)。 香菇排骨湯是生活中常見的一道營(yíng)養(yǎng)湯品，其中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，非常適合小孩、老年人食用。一般來說，香菇排骨湯燉1~2小時(shí)即可，如果是用高壓鍋燉的話，用40~50分鐘即可。燉湯除了要掌握好時(shí)間外，火候也是十分重要，建議先用大火煮開，然后再轉(zhuǎn)用小火慢燉，這樣湯的口感更好。

可以喝。 排骨中含有大量的脂肪，但是香菇屬于熱量較低的食物，而且香菇排骨湯中含有大量的水分，脂肪含量也較低，因此香菇排骨湯的熱量不高，減肥期間可以適量食用。

另外，排骨湯中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，減肥期間食用有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，可以為人體提供能量，能避免節(jié)食減肥導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良。

香菇排骨湯

原料 玉米，香菇，排骨，蔥段，姜片，食鹽。

做法

1、排骨洗凈，鍋中加涼水放入排骨煮開，把血沫撇掉；

2、香菇洗凈，用水浸泡，泡發(fā)備用；

3、把排骨放入砂鍋中，加足夠涼水，放入料酒、生姜；

4、開水后放入玉米、香菇，大火開后轉(zhuǎn)小火燉煮，調(diào)味即可出鍋。

以上就是跟大家分享的關(guān)于排骨湯可以放香菇嗎，香菇排骨湯怎么做好喝的問題！希望以上的分享能夠幫助到大家！