豆奶是我們?cè)谏钪谐：鹊囊环N奶制品，它是用大豆制作而成的，它的營養(yǎng)很豐富，很多人都喜歡喝，那么，喝豆奶有什么禁忌？下面來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。

1、豆奶含有植物雌，這可能會(huì)提升乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。所以，如果你有乳腺癌的家族病史，就需要咨詢 醫(yī)生奶能不能喝豆奶。

2、用雞蛋沖豆奶。雞蛋與豆奶搭配后，雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的夷蛋白酶“親近”結(jié)合，產(chǎn)生 一種根本不能吸收的物質(zhì)。

3、加紅糖。紅糖中的有機(jī)酸與豆奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生一種變性沉淀物，能分解和破壞紅糖和豆 奶中的營養(yǎng)成分。但在豆奶中加配白糖則不會(huì)產(chǎn)生上述化學(xué)反應(yīng)。

4、加蜂蜜。豆腐能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。同時(shí)，蜂蜜中的含多 種酶類，豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。故食豆腐后 ，不宜食蜂蜜，更不宜同食。豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜含少量有機(jī)酸，兩者沖兌時(shí)，有機(jī)酸與蛋白 質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。

豆奶是由優(yōu)質(zhì)大豆為主要原料，制成的豆奶飲品。豆奶含有豐富的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)以及所在維生素，口感 香濃醇和，滑而不膩，是一種健康的飲品。豆奶還被西方營養(yǎng)學(xué)家稱為補(bǔ)腦食品，因?yàn)榇蠖鼓讨兴拇蠖沽?脂可以腦細(xì)胞，提高老年人的記憶力。

豆奶含有豐富的大豆磷脂，磷脂是人體細(xì)胞構(gòu)成的基本物質(zhì)之一，是組成大腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞必不可少的 成分。生物體中磷脂的代謝與腦的機(jī)能狀態(tài)有關(guān)。人在服用大豆磷脂后，經(jīng)過體內(nèi)水解而生成膽堿、甘油磷酸 及脂肪酸，具有較強(qiáng)的生理活性和營養(yǎng)價(jià)值，因此，老年人經(jīng)常服用大豆磷脂對(duì)改善神經(jīng)化學(xué)功能和大腦機(jī)能 ，起到了促進(jìn)作用。適當(dāng)補(bǔ)充磷脂可緩解腦細(xì)胞的退化與死亡，增強(qiáng)體質(zhì)。

常喝豆奶能夠降低心臟病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)：降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。豆奶含有可溶解纖維以及大豆蛋白質(zhì)。大豆能降 低對(duì)心臟有害的LDL（低密度脂蛋白）水平和甘油三酸脂，從而降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。如果你的食譜里用豆 奶代替了牛奶，那么請(qǐng)選用加入了維生素A、D以及鈣的加強(qiáng)型豆奶。

喝豆奶有什么禁忌？通過以上內(nèi)容我們了解到喝豆奶的禁忌，大家在喝豆奶的時(shí)候需要注意一下，其實(shí)，喝豆 奶還是有好處的，大家可以早上喝豆奶。