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藕粉可以天天吃嗎,藕粉一次吃多少

??2021-06-02 閱讀:1031

藕粉是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食物,一般人都可以食用,那么藕粉可以天天吃嗎?藕粉一次吃多少合適?下面就讓小編來帶大家一起看看。

藕粉可以天天吃嗎

一般情況下藕粉是可以天天吃的,并且經(jīng)常吃藕粉對身體還有很多好處。但是如果是胃寒的人則不建議食用藕粉。

藕粉是營養(yǎng)品,可以長期吃。但是,不宜過量的食用。一般人群均可食用,老幼婦孺、體弱多病者尤宜;特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者,應(yīng)多食用;尤其是一些術(shù)后病人,他們需要補(bǔ)充各種營養(yǎng),但是他們又不能馬上吃很多的補(bǔ)品,這個(gè)時(shí)候藕粉是的選擇。

藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)外,還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫(yī)認(rèn)為藕能補(bǔ)五臟,和脾胃,益血補(bǔ)氣。生藕性味甘涼,加工成藕粉后其性也由涼變溫,既易于消化,又有生津清熱、養(yǎng)胃滋陰、健脾、養(yǎng)血止血之功效。

藕粉一次吃多少

藕粉一天食用30—52克就可以了。

藕粉的營養(yǎng)價(jià)值也較高,含碳水化合物88%,蛋白質(zhì)0.8%,脂肪0.5%,并含多種維生素及鈣、鉀、鐵、鋅。藕粉中的碳水化合物,主要為淀粉,其淀粉顆粒特別細(xì)小,沸水沖后,柔潤味美,并容易被消化和吸收。有些體弱老人,喝牛奶、豆?jié){感覺胃不適,并腹脹、腹瀉,如改為沖喝藕粉,理想。牛奶、豆?jié){是產(chǎn)氣食物,體弱病人不宜食用 。

另外每天早上吃藕粉。藕粉的主要成分是蓮藕,它是性偏涼的,而且具有一定的祛火的作用,藕粉是傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品,可以清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀,蜂蜜的好處更是不用說了,大家都知道,具有滋養(yǎng)、、之功效。

藕粉怎么挑選

1、看顏色純藕粉含有多量的鐵質(zhì)和還原糖等成分,與空氣接觸后極易因氧化而使藕粉的顏色由白轉(zhuǎn)微紅。其他淀粉,如馬鈴薯、甘薯、荸薺、木薯、葛根等淀粉均無這種變化,都呈白色或略帶黃色;如果呈玫瑰紅色,則是加入色素染色的。

2、用鼻聞藕粉具有獨(dú)特的清香氣味,其他淀粉則沒有清香氣。

3、試手感取少許藕粉用手指揉擦,其質(zhì)地比其他淀粉都要細(xì)膩且滑爽如脂。

4、口嘗取少許藕粉放入口中,其觸及唾液后即會(huì)很快溶化。其他淀粉入口后則不易溶化,反而會(huì)黏糊在一起或形成團(tuán)狀。

5、此外,藕粉保存時(shí)間長,顏色會(huì)由微紅變?yōu)榧t褐色,這不是變質(zhì),不妨礙食用。

藕粉在超市就可以購買到,它是一種營養(yǎng)品,是由蓮藕經(jīng)過一系列加工而成的。藕粉的營養(yǎng)價(jià)值高,富含鐵、鈣等微量元素,還含有蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),適宜一般人群食用。以上就是為大家介紹的藕粉可以天天吃嗎,藕粉一次吃多少。

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