綠豆是涼性的,所以夏季建議多喝綠豆湯、綠豆沙清熱去火,冬季則喝一些暖胃的食物。那么紅豆湯是寒性的嗎,薏米紅豆湯是寒性還是熱性?下面來(lái)詳細(xì)介紹給大家,僅供大家參考。
紅豆湯是寒性的嗎紅豆性平偏涼,味甘,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化,;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外,紅豆還有健胃生津、祛濕的作用,是良好的藥用和健康食品。
薏米紅豆湯是寒性還是熱性薏仁味甘淡、性微寒,能健脾利濕、消熱;紅豆味甘酸性平,有清熱、散血消腫的功效。兩種食材放在一起煮粥性微寒
薏仁有使身體冷虛的作用,建議懷孕中及月經(jīng)期婦女,暫停使用。
薏米紅豆湯做法1、其實(shí),熬薏紅豆湯的做法是有許多技巧和講究的,并不是隨便一抓放在鍋里煮一煮就行了。
2、要知道,薏仁和紅豆都是很硬的食物,如果你將它們直接放在鍋里一直熬的話,大概滾水熬上一個(gè)多小時(shí),薏仁和紅豆還是依舊很硬。而且這樣做也會(huì)浪費(fèi)熱源,還有可能會(huì)造成糊底兒。為了讓煮的功夫稍短一些,你不妨提前將薏米3、和紅豆洗干凈,用溫開(kāi)水泡上三四個(gè)鐘頭,這樣跑出來(lái)的薏米紅豆就好煮多了。
4、開(kāi)始煮的時(shí)候,你要在鍋內(nèi)加入足量的水。因?yàn)檫@個(gè)粥的主要精華就在湯里邊。
5、次水開(kāi)之后,將火關(guān)掉,讓薏仁紅豆在鍋內(nèi)悶上半個(gè)小時(shí)左右,然后再開(kāi)火,滾上一會(huì)兒,再關(guān)火,過(guò)半個(gè)小時(shí),薏米紅豆粥就煮好了。
6、這樣做出來(lái)的薏米紅豆粥,口感要好很多哦!你可以試一試呢!
以上就是紅豆湯是寒性的嗎,薏米紅豆湯是寒性還是熱性的全部?jī)?nèi)容啦!