谷雨茶和明前茶相信大家都知道,清明時節(jié)喝的茶是清明茶,谷雨時節(jié)喝的茶是谷雨茶,那么,谷雨茶和明前茶哪個好,谷雨茶和明前茶有什么區(qū)別?下面大家一起了解一些吧!
谷雨茶和明前茶哪個好谷雨茶比清明茶更益健康
在人們的傳統(tǒng)概念中,總認為清明茶(清明前采摘的茶)比谷雨茶好。不錯,清明茶細嫩品質好,但兩三泡之后,味就變淡了。而谷雨前采制的茶,泡起來的綠茶舒身展體,鮮活得如枝頭再生,染得春光盈眼,且茶香濃郁渾厚,久泡仍余味悠長。啜一口,頓覺縷縷清香溢出,塵世間的浮躁和功名利祿皆散去。所以,愛茶懂茶之人常把谷雨前采摘的茶珍藏起來。
現(xiàn)在眾多人熱捧明前茶,趕的就是一個“早”字!而這個“早”字,買茶的人付出是銀子的代價。明前茶和谷雨茶,兩者價格相差甚巨,真正買明前茶自己喝的人較少,大多是作為禮品買去送人的。明前的茶看是好看,但不經泡。而雨前茶泡起來湯色橙黃,香氣渾厚,多泡仍回味綿長,所以,懂茶的人通常都是買谷雨前一兩個星期的茶自己飲用。
在茶農心目中,明前茶雖然上市早價格高,但絕非真正的茶之上品。制茶人祖輩們口傳下來的說法,似乎更喜歡谷雨前后的茶,尤其是谷雨那天的茶,茶農們那天采摘來做好的茶都是留起來招待客人,平常自己舍不得喝的。據(jù)說谷雨那天采制的茶,喝了對人身體特別好,通全身不暢之氣,有病可以治病,無病喝了防病。《神農本草》一書就說:雨前茶“久服安心益氣……輕身不老”。茶葉行家們說出的更讓人信服,其理由,一是谷雨茶受氣溫影響,發(fā)育充分,葉肥汁滿,湯濃味厚,遠比明前茶耐泡;二是價格優(yōu)惠,物有所值,適合老百姓的消費水準。
谷雨茶和明前茶區(qū)別1.定義不同:明前茶,就是清明節(jié)以前采制的茶;谷雨茶,是谷雨時節(jié)采制的春茶,又叫二春茶。
2.功效有區(qū)別:谷雨茶比明前茶溫和,更益健康。
3.茶葉產量不同:明前茶因為趕早和氣溫等因素,發(fā)芽數(shù)量有限,生長速度較慢,能達到采摘標準的產量很少,所以產量比較少;而谷雨茶相對來說,采摘的時候生長速度快,產量就很大了。
4.價格不同:明前茶因為稀少和趕早,價格更高。明前茶價格一般來說比谷雨茶貴。
5.茶葉品質不同:明前茶比谷雨茶所細嫩。
6.泡法不同:明前茶很不耐泡,沖上兩三泡之后,味道就變淡了;而谷雨茶泡起來的鮮活,茶香濃郁渾厚,久泡仍余味悠長,比明前茶耐泡鮮活。
谷雨茶和明前茶哪個好?通過以上內容我們了解到谷雨茶和明前茶區(qū)別,谷雨茶比清明茶更益健康,大家可以根據(jù)自己需求來選擇!