草蝦大家都知道，草蝦營養(yǎng)價值豐富，適合大多數(shù)人食用，但是也有不知道草蝦是河蝦還是海蝦？今天小編向大家詳細(xì)介紹，僅供大家參考。

草蝦是河蝦，淡水蝦，學(xué)名斑節(jié)對蝦，又稱黑殼蝦，屬對蝦科。由于該蝦喜歡棲息于水草場所，故稱為草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養(yǎng)殖周期短、個體大、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富、成蝦產(chǎn)量高等特點(diǎn)。

蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高；

增強(qiáng)人體。蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強(qiáng)人體的和性功能，，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

由于草蝦喜歡棲息于水草場所，故稱為草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養(yǎng)殖周期短、個體大、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富、成蝦產(chǎn)量高等特點(diǎn)。所以，該蝦已成為當(dāng)前養(yǎng)殖的重要對象，草蝦的殼有點(diǎn)透明。

草蝦是河蝦還是海蝦？通過以上內(nèi)容我們了解到草蝦是河蝦，草蝦具有較高的蛋白質(zhì)，所以，大家不必糾結(jié)這個問題，大家可以放心的食用草蝦。