粽子是生活中常見的食物，很多人都喜歡吃，粽子還是端午節(jié)時必吃的美食，粽子夾生能第二次煮嗎？粽子難煮，是煮還是蒸？

可以二次煮，只是這樣煮熟的粽子味道會稍微差些。 粽子二次煮的時候時間不妨長一些，這樣可以保證粽子徹底煮熟，粽子是營養(yǎng)豐富的食物，主要材料是糯米和其他食材（根據(jù)粽子口味進(jìn)行放置），含有維生素、礦物質(zhì)、微量元素、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分，適量食用粽子可以為身體補(bǔ)充能量、促進(jìn)代謝。

自己包的粽子蒸好，超市買的粽子煮好。 自己包的粽子是生的，糯米和餡料都需要徹底的加熱，蒸熟受熱更均勻，做出來的粽子口感更加Q彈，超市買的粽子一般都是已經(jīng)煮熟了的粽子，食用前放在水里進(jìn)行加熱即可。

可以煮，也可以蒸，就美觀來說，蒸出來的更好看。 西米粽子，又稱水晶粽子，和市面上的糯米粽子有所區(qū)別，西米粽子外觀透明，看起來和水晶一般，是深受小朋友和年輕人親睞的粽子品種，西米粽子用蒸的方式形狀會更好看。

生粽子的主要成分是糯米，糯米不易消化，煮粽子的時候要將粽子徹底煮熟，煮都口感有些軟的時候還能撈出食用，從歷年大家的反饋來說，5小時是比較恰當(dāng)?shù)模行┑胤竭€會在5小時后開小火燜3個小時，這樣煮出來的粽子會更香軟。今天小編的分享就到這里了，希望對您有所幫助。