魚(yú)膠粉別稱吉利丁粉、好意頭T粉，是獲取自魚(yú)膘、魚(yú)片生產(chǎn)加工做成的一種蛋白疑膠。魚(yú)膠粉的主要用途十分普遍，不僅能夠自制果凍，也是制做千層蛋糕等各種各樣甜品必不可少的原材料。魚(yú)膠粉有抗氧化性的功效，能推動(dòng)體細(xì)胞的基礎(chǔ)代謝，減緩體細(xì)胞脆化，從而讓人的皮膚瑩潤(rùn)光潔而有延展性。

魚(yú)膠粉的服用解決方式

魚(yú)膠粉放進(jìn)碗中自來(lái)水侵泡直到變?yōu)闈獬砟酄睢?/p>

魚(yú)膠粉的食用方法（作法）全集

柿子餅果凍的做法

原材料:倭瓜2個(gè)、魚(yú)膠粉15克、白砂糖隨便(能夠沒(méi)放)、水(15克魚(yú)膠粉用10湯勺的水)、酸牛奶盒3個(gè)。

作法:準(zhǔn)備好原材料;倭瓜挖掉瓜瓤。泡好的魚(yú)膠粉隔熱保溫隔水燉化。魚(yú)膠粉水同柿子餅瓜瓤混和拌和好。倒進(jìn)空的干凈酸牛奶盒里。把裝上的酸牛奶盒放進(jìn)冰箱冷凍1鐘頭。

桔子果凍的做法

原材料:桔子、魚(yú)膠粉、草莓苗。

作法:將桔子削皮取肉，留大概100克的瓜瓤預(yù)留，剩下的瓜瓤榨成新鮮水果汁;將草莓苗洗干凈，魚(yú)膠粉用少量的水果汁泡一下;將水果汁倒進(jìn)奶鍋中，用中文火燒開(kāi);防水防火將魚(yú)膠粉溶化成液體狀，在濕熱的水里儲(chǔ)存液狀，別讓魚(yú)膠粉凝結(jié);水果汁燒開(kāi)的另外倒進(jìn)魚(yú)膠粉水溶液，并不斷地拌和水果汁，直至魚(yú)膠粉徹底結(jié)合，水果汁燒開(kāi)才行，接著熄火、晾涼;將水果汁倒進(jìn)配有桔子瓜瓤的小瓶子里，也可再添加自身喜愛(ài)的別的新鮮水果，裝上后放進(jìn)冷藏室**就可以。

山楂卷的作法

原材料:新鮮山楂果一斤、老冰糖、魚(yú)膠粉。

作法:山楂果清洗晾曬，挖核。山楂果放入鍋里放水，放老冰糖文火熬煮，不斷拌和以防止黏鍋，直至山楂果熟爛才行。將煮好的山楂果放入攪拌器里拌和成粘稠。將魚(yú)膠粉用沸水化掉，山楂果蘋(píng)果醬倒進(jìn)魚(yú)膠粉水溶液里，迅速拌和，就可以服用。

乳酪蛋糕的做法

原材料:奶油芝士200克、鮮奶油150克、消化餅100克、無(wú)鹽黃油50克、檸檬水1勺子、魚(yú)膠粉1勺上下、酸牛奶1瓶、鹽糖少量。

作法:將消化餅損壞，越碎就越好;無(wú)鹽黃油提早用開(kāi)水隔著溶化，滲入損壞的曲奇餅干中，混和勻稱。無(wú)鹽黃油越多，餅底就越牢固。提前準(zhǔn)備一個(gè)生日蛋糕模，倒進(jìn)黃油餅干化合物，卡緊實(shí)以后，用保鮮袋蓋好放進(jìn)電冰箱預(yù)留，寶媽媽們可以天賦加點(diǎn)檸檬水去膩。從電冰箱里邊取出奶油芝士，放到室內(nèi)溫度下變軟，添加適量的糖，消磨奶油芝士了解有點(diǎn)兒泛白而且光潔無(wú)顆粒物。鮮奶油非常容易遇熱溶化，因此一從電冰箱拿出來(lái)就得立刻用，而且要提早放進(jìn)電冰箱12鐘頭以上，不然消磨的情況下會(huì)弄成水渣樣哦，消磨好的鮮奶油會(huì)擴(kuò)大2倍，再次弄成面漿就OK了。用魚(yú)膠粉添加適量的溫開(kāi)水，帶碗放進(jìn)開(kāi)水中，防水防火溶化。將奶油芝士、鮮奶油、檸檬水、酸牛奶及其花膠一起混和，倒進(jìn)曲奇餅干底里邊，顫動(dòng)兩下讓內(nèi)容物越來(lái)越光潔，放進(jìn)電冰箱2鐘頭以上，時(shí)間越久越好，即使24鐘頭也OK。直到二天以后，就可以將紅提火龍果等喜愛(ài)的新鮮水果放到表層了。