炒麥芽是藥品，炒麥芽也叫大麥芽、大麥糵、麥糵、大麥毛，主治食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汗郁積，乳房脹痛，婦女斷乳。炒麥芽的營養(yǎng)價值非常豐富，功效與作用主要表現(xiàn)為以下幾種：

一、可以有效地疏肝解郁，**胸肋疼痛的患者。

二、可以有效的助消化，其中含有的淀粉酶，能促進胃腸蠕動。

三、可以有效地消化宿食，**食欲不振的患者。

四、可以有效的回乳消脹，**乳汁郁積的患者。

五、可以有效的**小兒乳食停滯。

六、可以有效的**潰瘍性結(jié)腸炎。

炒麥芽的用法與用量

內(nèi)服：煎湯，10-15g，大劑量30-120g;或入丸、散。

生麥芽功偏消食健胃，炒用多用于回乳消脹。