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勾芡用涼水還是熱水

??2021-06-02 閱讀:1189

勾芡水淀粉用什么調(diào)制比較好呢?用冷開水還是生水呢?

yuhon52:

我的個(gè)人建議呢是你不要用生水,因?yàn)樯プ龉窜偷牟说臅r(shí)候呢,肯定會(huì)效果不太好的,而且呢,勾芡一般一分鐘左右就完成了,水是生的,那么肯定是不能吃的,所以我的個(gè)人建議呢是用那種冷開水會(huì)比較的好。冷水呢,能夠做菜更好吃,吃的更放心。

林52夕:

你問的這個(gè)問題啊,我也曾經(jīng)考慮過的,我以前呢都是用自來水水來進(jìn)行調(diào)的,后來我發(fā)現(xiàn)這樣子做不行,那么勾芡水淀粉用什么調(diào)制比較好呢?我后來買了礦泉水來進(jìn)行調(diào)制的,我感覺這樣子做菜的口感會(huì)更好一點(diǎn),而且會(huì)更安全一點(diǎn),完全不用擔(dān)心水沒燒開。

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