2002年,重慶八旺火鍋串串的前身——“八旺閣串串香”正式創(chuàng)立。2008年,正式成立重慶八旺飲食文化有限公司,迄今為止已有15年歷史。旗下有重慶八旺火鍋串串、重慶八旺肆意火鍋以及義鄉(xiāng)堂老火鍋等餐飲品牌。公司擁有自己的底料加工廠和直營店,運營總部擁有連鎖部、營運部、設(shè)計部、網(wǎng)絡(luò)部、策劃部等部門,企業(yè)整體功能相當全面。截止目前,已有加盟店超過200家,遍布全國各地。2016年,更是將連鎖業(yè)務(wù)拓展到了海外市場。
如今,重慶八旺火鍋串串,已成為重慶火鍋行業(yè)中一顆閃耀的新星。