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重慶市永川區(qū)崔婆婆食品有限公司，前身為重慶市農科院作物研究所下屬科研基地重慶市永川區(qū)騰達釀造廠，始建于上世紀90年代初期，2005年經股份制改造后遷建至永川區(qū)青峰鎮(zhèn)，研究所現(xiàn)有員工80余人，其中大專以上學歷7人，食品專業(yè)院校5人，一級烹調師1人，二級烹調師3人，研究所依托重慶市永川區(qū)崔婆婆餐飲管理有限公司，專業(yè)從事釀造調味品和酒店專用調味品研發(fā)、生產。

研究所占地1萬余平方米，現(xiàn)在發(fā)酵性豆制品、復合調味料、醬類三大QS生產線，主要產品為各型永川豆豉、甜面醬、重慶火鍋底料、風味豆豉、麻辣魚調料、燒雞(鴨魚)調料等數十個品種，同時提供酒店、餐廳從選址、設計裝修到廚師培訓、酒店運營服務的全方位保姆式服務。