重慶西大魔芋生物科技有限公司起源于西南大學(xué),是校資企業(yè),所以西大魔芋的使命是更成熟的運(yùn)營魔芋,建立魔芋IP,定義中國魔芋培育標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品功效性標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范,讓老百姓真正的認(rèn)識魔芋對于健康的諸多益處,充分發(fā)揮它在大健康領(lǐng)域的作用。西大魔芋通過西南大學(xué)科技農(nóng)業(yè)沉淀以及食品健康學(xué)術(shù)科研和魔芋協(xié)會(huì)的行業(yè)指導(dǎo),以示范農(nóng)場、研發(fā)中心、健康產(chǎn)品推動(dòng)魔芋全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,形成西大魔芋獨(dú)特的產(chǎn)、學(xué)、研、銷一體化體系,前端通過西南大學(xué)30年的田間標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)進(jìn)行效益轉(zhuǎn)化,后端通過KGM魔芋可溶性膳食纖維葡甘露聚糖為基礎(chǔ)對特殊醫(yī)療醫(yī)學(xué)用途配方食品以及應(yīng)用進(jìn)行多維度的研究開發(fā)和利用,西大魔芋的夢想是用小小的魔芋,為人類造大大的福利。