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 河南多樸酒業(yè)有限公司是一家以黃酒研發(fā)和銷售為主營業(yè)務(wù)的企業(yè)，其在傳承民族釀酒工藝的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，對于漢代極具盛名的“南陽黃酒”的制作工藝進(jìn)行了現(xiàn)代化改造，采用“酵母初培育、人工采制、雙邊發(fā)酵”的方式制作坯塊，其制曲的過程技術(shù)含量高，黃酒風(fēng)格獨特。   釀酒行業(yè)中流傳這樣一句名言：水是酒之血;糧是酒之肉;曲是酒之骨。酒之優(yōu)良品質(zhì)取決于水、糧、曲、窖等環(huán)境因素。在上述核心要素里面，產(chǎn)自南陽的多樸黃酒有著得天獨厚的優(yōu)勢：   首先是“水”：南陽位臨丹江水庫，地下水資源豐富，地層成因特殊，水中富含礦物質(zhì)，水質(zhì)純凈，因此多樸黃酒酒質(zhì)明顯偏優(yōu)。   其次是“糧”，多樸黃酒精選優(yōu)質(zhì)江米及本地產(chǎn)的紅小米為主，江米主要來自長江兩岸二百公里內(nèi)區(qū)域，保證黃酒的品質(zhì)和口感。   再次是“曲”，北魏…