早于上個(gè)世紀(jì)30年代就南澳州就成為了澳大利亞的葡萄酒產(chǎn)業(yè)中心,不僅體現(xiàn)在產(chǎn)量上,其品質(zhì)稈上也備受追捧王產(chǎn)品種包括西拉子,赤霞珠,梅洛,歌海娜,雷司令等。南澳州夏季晝熱夜涼,冬季湍暖濕潤。氣候相對(duì)干燥,其得天獨(dú)厚的地理位置以及氣候優(yōu)勢(shì),是為葡萄的生長量身訂做的,使其擁有更加獨(dú)特的元素和營養(yǎng)囊,因而極適于紅酒的釀制。用當(dāng)?shù)厝说脑拋碚f“這片土地,是上帝為了喝的紅酒而創(chuàng)造的。
Wilnuoter(維諾特)酒莊始建于1890年,酒莊位于南澳大利亞古老酒區(qū)巴羅莎山谷,更在麥克拉倫山谷、阿德萊德山,庫納瓦拉,莫瑞河岸等南澳其它酒區(qū)擁有上千株葡萄種植園。酒莊將百年傳統(tǒng)釀造工藝以及現(xiàn)代化管理技術(shù)相結(jié)合,其出產(chǎn)的葡萄酒多次榮獲葡萄酒獎(jiǎng)項(xiàng),常年出口歐美等國家,紅酒出口量更是以驚人是速度增加。