公司團(tuán)隊(duì)初創(chuàng)在上海立于1991年,總部位于上海,自初創(chuàng)以來便以提攜萬眾健康為己任,與上海生態(tài)健康科學(xué)研究院深度合作,負(fù)責(zé)旗下所有產(chǎn)品的研發(fā)。 菇大廚江蘇公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)、品牌推廣、市場拓展等。自團(tuán)隊(duì)旗下火鍋調(diào)料“一醬成名”,三十余年來歷經(jīng)風(fēng)雨,創(chuàng)始人上海生態(tài)健康科學(xué)研究院張城院長經(jīng)過多年研究,從菌菇中提取天然呈味營養(yǎng)物質(zhì),獲得國家多項(xiàng)發(fā)明專利,擁有完整的低糖低鹽低油自有知識(shí)產(chǎn)權(quán),并以技術(shù)為核心生產(chǎn)研發(fā)了涵蓋鹽、糖、鮮、面、生抽、老抽、醋汁、蘸醬、火鍋調(diào)料、亞麻籽油等多種3D健康食品和調(diào)味品。 緊跟國家減鹽減糖事業(yè)發(fā)展步伐,2019年創(chuàng)建全新3D健康品牌——菇大廚,并成立江蘇菇大廚食品科技有限公司,以“低鹽低糖低油脂”為核心內(nèi)涵