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 重慶川馬食品有限公司是重慶市涪陵區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，前身是于1983年成立的川馬食品廠，川馬公司專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“川馬”榨菜，是涪陵榨菜生產(chǎn)骨干企業(yè)。重慶川馬食品有限公司占地35畝，現(xiàn)有廠房建筑面積6000m2，年榨菜生產(chǎn)能力8000噸。2009年末資產(chǎn)總額2000萬(wàn)元，2009年產(chǎn)銷川馬榨菜8000噸，營(yíng)業(yè)收入3500萬(wàn)元，利稅總額350萬(wàn)元（其中凈利潤(rùn)180萬(wàn)元）。 重慶川馬食品有限公司2009年末職工218人，其中專業(yè)技術(shù)人員26人，**職稱2人，中級(jí)職稱12人，大專以上學(xué)歷25人。 重慶川馬食品有限公司榨菜生產(chǎn)所需榨菜原料（青菜頭）全部向當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶采購(gòu)。川馬公司與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽定訂單，以每公斤0.36元的保護(hù)價(jià)收購(gòu)青菜頭。2009年帶動(dòng)農(nóng)戶8000余戶2萬(wàn)余人，建立榨菜原料種植基地近10000畝，農(nóng)戶年人均增收1000余元。 為做大做強(qiáng)企業(yè)，重慶川馬食品有限公司將進(jìn)一步鞏固榨菜原料種植基地，擴(kuò)大榨菜生產(chǎn)能力。一是在重慶市涪陵區(qū)建設(shè)15000畝標(biāo)準(zhǔn)化榨菜原料種植種植基地，提高榨菜原料質(zhì)量，進(jìn)一步帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展；二是鞏固在涪陵本部的生產(chǎn)，將采用高的工藝標(biāo)準(zhǔn)、先進(jìn)的技術(shù)裝備改造提升傳統(tǒng)的榨菜制作方法，對(duì)現(xiàn)有榨菜生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)改造，提升技術(shù)裝備水平，使川馬公司年榨菜生產(chǎn)能力提高到10000噸，使川馬公司產(chǎn)品成為營(yíng)養(yǎng)、健康、安全衛(wèi)生的綠色食品；三是積極向外擴(kuò)張，在其它榨菜產(chǎn)區(qū)投資興辦榨菜生產(chǎn)廠并發(fā)展榨菜原料基地。