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醬父酒業(yè)有限公司

我是生產(chǎn)商
企業(yè)簡介

 一、走進(jìn)國營茅臺(tái)酒廠 1952年8月,李興發(fā)作為釀酒技術(shù)工人,隨成義燒房轉(zhuǎn)進(jìn)茅臺(tái)酒廠工作,翻開了他人生新的一頁。 李興發(fā)進(jìn)廠不久,1952年9月,茅臺(tái)酒在全國評(píng)酒會(huì)上,獲評(píng)國家四大名酒之首,激發(fā)了工人們生產(chǎn)的積極性。李興發(fā)將釀酒周期的每一過程都懸掛在心上,如臨重任在身,絲毫不茍且。他不分上班和下班,對(duì)每一次糟醅進(jìn)入生物發(fā)酵時(shí),都認(rèn)真細(xì)致地觀察其變化,牢牢把握住釀酒過程的脈搏,以便正確、及時(shí)、妥善地處理。李興發(fā)用他勞動(dòng)的熱情和所傾注的汗水,換來了他們車間班組生產(chǎn)的出酒率高、酒質(zhì)好。 二、確定“醬香”、“醇甜”、“窖底”三個(gè)典型體 勾兌一直都是茅臺(tái)一道關(guān)鍵工藝。在釀酒時(shí),茅臺(tái)的酒師們發(fā)現(xiàn),把不同的酒調(diào)和一下,味道更好,于是開始研究怎么勾兌。勾兌就像是烹飪,原料、調(diào)料一起合理搭配,做出一道美味。傳統(tǒng)的勾兌是酒兌酒,不同的…

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公司名稱醬父酒業(yè)有限公司 公司類型企業(yè)單位
所在地區(qū)貴州/貴陽市 公司規(guī)模
注冊(cè)資本未填寫 注冊(cè)年份2016
經(jīng)營范圍白酒
招商政策
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