山東君君乳酪有限公司建有10000多平米現(xiàn)代化奶酪加工車(chē)間,引進(jìn)美國(guó)、意大利、德國(guó)等國(guó)家具有當(dāng)前先進(jìn)水平的奶酪加工設(shè)備,參照GMP的工藝要求和工藝要點(diǎn)進(jìn)行關(guān)鍵點(diǎn)控制,并通過(guò)HACCP 、FSSC認(rèn)證等質(zhì)量管理認(rèn)證,確保了產(chǎn)品質(zhì)量和研發(fā)工藝的穩(wěn)定性。 高品質(zhì)奶酪源自高品質(zhì)鮮奶,東君乳業(yè)自有牧場(chǎng)維多利亞牧場(chǎng)為公司提供了強(qiáng)大的奶源支持,維多利亞牧場(chǎng)于2015年獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,并通過(guò)了行業(yè)法國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)AFNOR體系認(rèn)證, 新鮮奶源通過(guò)全程冷鏈物流運(yùn)輸至工廠,保障原料供應(yīng)的及時(shí)性,同時(shí)保證了產(chǎn)品的新鮮度和口感; 在奶酪研發(fā)技術(shù)上,集團(tuán)于2013年成立了德州市級(jí)技術(shù)研發(fā)中心——乳酪生物工程實(shí)驗(yàn)室,在乳酪生產(chǎn)核心技術(shù)上都做了豐富的技術(shù)積累和沉淀。同年成立了奶酪研究院,聘請(qǐng)了中國(guó)奶酪研究方面專家、國(guó)家農(nóng)業(yè)部乳品研發(fā)體系科學(xué)家楊貞耐教授為研究院院長(zhǎng),為乳酪研究提…
公司名稱 | 山東君君乳酪有限公司 | 公司類型 | 企業(yè)單位 |
所在地區(qū) | 山東 | 公司規(guī)模 | |
注冊(cè)資本 | 未填寫(xiě) | 注冊(cè)年份 | 2016 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 其他 |
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