重慶市永川區(qū)君意食品廠
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重慶市永川區(qū)君意食品廠，組建于2000年，其前身是由宋子榮（1885—1964）于1930年所創(chuàng)建的“宋記豆豉”家庭作坊，企業(yè)以五代傳承的傳統(tǒng)豆豉生產工藝為根基，將傳統(tǒng)生產工藝與現代企業(yè)管理相結合，始終堅持“君意食品，有情有意”的發(fā)展理念，形成了獨有的傳統(tǒng)與現代相得益彰的企業(yè)發(fā)展格局。 在十余年的發(fā)展過程中，企業(yè)始終將自身與豆豉生產技藝的百年傳承相對接，在家族技藝傳承的基礎上，打破以往“父傳子”、“傳男不傳女”等技藝傳習的陋規(guī)，由宋世凡親自對一線工人進行技術培訓，保證了傳統(tǒng)技藝后繼有人。同時，企業(yè)以傳統(tǒng)永川豆豉為核心產品，在此基礎上開發(fā)了一系列的增值產品，有效地豐富了豆豉生產工藝的產品線，為作為非物質文化遺產的永川豆豉生產工藝的傳承、傳播、弘揚和發(fā)展做出了一定的貢獻。 企業(yè)位于永川區(qū)大安街道鐵山村，其氣候…
| 公司名稱 | 重慶市永川區(qū)君意食品廠 | 公司類型 | 企業(yè)單位 |
| 所在地區(qū) | 重慶 | 公司規(guī)模 | |
| 注冊資本 | 未填寫 | 注冊年份 | 2011 |
| 經營范圍 | 其他調味品 | ||
