貴州金摘酒業(yè)有限公司于2020年組建成立,金沙釀酒歷史源遠(yuǎn)流長,文化底蘊深厚。據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載,早在清光緒年間,金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩句。上世紀(jì)三十年代,茅臺酒師劉開廷引入茅臺大曲醬香工藝,釀造金沙美酒。
2020年,金沙回沙酒和摘要酒雙品牌價值合計604.94億,位居白酒第10名、醬酒排名第4名。銷售市場迅速從貴州市場擴展到山東、河南、北京、廣東、廣西、江蘇、湖南、湖北、安徽等全國27個省級市場。
公司旗下共有兩大品牌,貴州摘要酒、金沙回沙酒。公司產(chǎn)品主要有金沙回沙紀(jì)年酒系列、真實年份酒系列、摘要酒系列、星級系列等產(chǎn)品。是甄選金沙優(yōu)質(zhì)紅櫻子糯高粱為原料,小麥制曲、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾,秉承端午制曲、重陽下沙傳統(tǒng)工藝釀造而成。具有“微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長、空杯留香舒適”的醇柔醬香獨特風(fēng)味。
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