萬三酒莊坐落于中國水鄉(xiāng)周莊北部的天花蕩湖畔,土地面積8200平方米,建筑面積3800平方米,包含躬耕稻田、原釀工坊、首富私廚、萬里挑三、地下酒窖等多個體驗空間。
萬三酒莊的傳統(tǒng)黃酒釀造技藝,傳自明朝巨富沈萬三家庭酒坊,取島上有機耕作谷物,汲取天花蕩純凈天然之水,精心釀制醇香美酒。在此匠心傳承基礎(chǔ)上,與紹興文理學(xué)院合作,以新鮮果蔬為原材,獨創(chuàng)清爽自然的“青Par”系列新型黃酒。
萬三酒莊以黃酒為基礎(chǔ),融入文化,工藝,與美食等獨特體驗,讓都市人回歸自然生活之美。置身酒莊,客人可以游走于五千年的黃酒歷史,尋蹤萬三傳奇故事,品黃酒雞尾酒,嘗江南美食。除此之外,還有手繪花雕壇,皮藝擺件和木藝書簽制作等體驗活動供客參與。