提起茅臺(tái)鎮(zhèn)名酒,世人皆知,其實(shí)尋根塑源,茅漿窖與其可謂近親。光緒五年(1879年),仁懷石姓大地主聯(lián)合他人共同投資開(kāi)設(shè)燒坊,后來(lái)當(dāng)?shù)赜职l(fā)展起來(lái)另一家燒坊,兩家燒坊都頗具規(guī)模。而后周姓燒坊的成立讓兩家燒坊頗感危機(jī),為了抵抗外來(lái)燒坊的競(jìng)爭(zhēng),兩家燒坊共同釀制了茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿窖藏酒,簡(jiǎn)稱“茅漿窖”。而三家燒坊也成了茅臺(tái)鎮(zhèn)歷史上有名的三大燒坊。
本酒沿襲了先輩傳統(tǒng)配方以及獨(dú)創(chuàng)的釀造工藝,以本地優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,取醇甜甘美的茅臺(tái)河水精心釀制而成,具有醬香突出,入口純凈,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久的特點(diǎn),是宴請(qǐng)饋贈(zèng)之上乘佳品。
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