古越紹興,人杰地靈,黃酒文化,源遠(yuǎn)流長。以專業(yè)生產(chǎn)“咸亨”牌紹興黃酒的紹興縣咸亨酒業(yè)有限公司座落在素有水鄉(xiāng)、橋鄉(xiāng)、酒鄉(xiāng)之稱的浙江紹興書法圣地——蘭亭?;借b水,環(huán)境宜人,水質(zhì)清純,為釀制紹興酒提供了得天獨厚的優(yōu)質(zhì)水源。
紹興縣咸亨酒業(yè)有限公司始建于1980年,公司以唐高宗年號及魯迅先生筆下的“咸亨”為企業(yè)名稱和注冊商標(biāo)。經(jīng)過三十多年的生產(chǎn)歷程,公司積累了豐富的釀酒經(jīng)驗和技術(shù)。目前,公司擁有各類專業(yè)技術(shù)人員35人,其中具有高、中級專業(yè)技術(shù)職稱的18人,國家一級黃酒品酒師2人。公司技術(shù)力量雄厚,擁有多條自動灌裝生產(chǎn)線、自動貼標(biāo)機(jī)和冷凍機(jī)等先進(jìn)設(shè)備。“咸亨”注冊商標(biāo)經(jīng)北京北方亞事資產(chǎn)評估有限公司評估,其商標(biāo)權(quán)價值為25144.06萬元。
“咸亨”牌系列黃酒產(chǎn)品以精白糯米、優(yōu)質(zhì)小麥和鑒湖源頭水為主要原料,采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代新工藝釀制“咸亨”酒,產(chǎn)品以橙黃清澈、芳香馥郁、甘鮮醇厚的獨特風(fēng)味揚名海內(nèi)外。主要產(chǎn)品有咸亨老酒、咸亨雕皇、咸亨通寶、咸亨土雕、咸亨紅、咸亨太子、加飯酒、花雕酒、善釀酒、工藝彩雕以及三年陳至三十年陳等二十多個系列,一百多個黃酒品種。產(chǎn)品主要銷往江蘇、浙江、上海、廣東、天津、山東、江西、四川、福建、湖南、湖北、吉林、深圳、重慶等各大省市,并遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡、臺灣、香港等國家和地區(qū)。