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    宣威火腿作為地方傳統(tǒng)特色產(chǎn)品具有300年的歷史。公司一直本著以從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)宣威火腿為榮耀，維護(hù)宣威火腿“百年品牌”聲譽(yù)為己任，公司在發(fā)展過(guò)程中，重視產(chǎn)品質(zhì)量，注重品牌宣傳。突出“百年品牌”文化底蘊(yùn)及產(chǎn)品特色。      公司多年來(lái)始終堅(jiān)持走傳統(tǒng)工藝與科學(xué)技術(shù)應(yīng)用相結(jié)合的路線，2004年6月與農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂了“宣威火腿產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項(xiàng)目”科技技術(shù)合作。公司2005年已制定出“產(chǎn)業(yè)化”發(fā)展長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，與農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院合作研究的“宣威火腿深加工技術(shù)開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目?，F(xiàn)已成功開(kāi)發(fā)的火腿王、火腿肉腸、火腿肉醬、火腿豆豉、火腿肉凍、火腿精油、火腿肉松、火腿骨髓、火腿罐頭等十余個(gè)熟制新產(chǎn)品，此項(xiàng)目已被科技部列為“星火計(jì)劃”開(kāi)發(fā)項(xiàng)目?，F(xiàn)已生產(chǎn)投入市場(chǎng)的“火腿王&rd…