蒙自一爽堂食品有限責任公司成立于2009年4月,注冊資金 600萬元,是經(jīng)國家工商局審核批準的一家專門從事方便過橋米線研發(fā)和生產(chǎn)的標準化、花園式工廠,公司位于過橋米線的故鄉(xiāng)—云南蒙自,生產(chǎn)基地座落于泛亞鐵路和紅河大道之間,占地面積12畝,公司自成立以來,得到了當?shù)卣拇罅χС郑c國內(nèi)、多家科研機構(gòu)進行合作開發(fā)了“一爽堂”牌系列云南蒙自過橋米線,使得傳統(tǒng)的云南食品—蒙自過橋米線得到發(fā)揚光大。秉承“弘揚傳統(tǒng)文化、發(fā)展正宗過橋米線”的經(jīng)營理念,取得了快速發(fā)展,贏得了消費者及社會的認可和青睞。
公司擁有蒙自過橋米線二十余年的生產(chǎn)經(jīng)驗及日產(chǎn)十六萬桶的全自動生產(chǎn)線,并獲得一家蒙自縣政府受權(quán)使用“蒙自過橋米線”品版的企業(yè),熟練掌握過橋米線的核心生產(chǎn)技術(shù),所生產(chǎn)的方便過橋米線為、非油炸食品,健康不上火,具有真正蒙自過橋米線的粗度(1.0mm)、筋骨和爽滑的口感。沸水時間在五分鐘,為當今市場上沸水時間短的方便過橋米線,湯料也是獨具匠心的原汁原味濃縮湯。為產(chǎn)品質(zhì)量,公司嚴格按照食品生產(chǎn)許可證(QS證)的要求改造完成了生產(chǎn)車間等硬件設(shè)施和質(zhì)量管理體系等軟件要求,并參照建立了以 ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP食品管理體系兩大認證為基礎(chǔ)的質(zhì)量體系,為企業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。取得了工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證,證號為:QS5325 0701 0443 目前首批推出有袋裝、桶裝、碗裝高、中、低檔三大包裝系列,口味有小鍋米線、蒙自土雞湯、一爽筒骨湯、滇南上湯、滇南老鴨湯、紅燒牛肉湯、干拌鵝肉醬7個品種,保持了地道的蒙自過橋米線風味與口感,注冊商標為“一爽堂”。在剛過去的成都糖酒會和昆交會上一鳴驚人,得到了同行的一致好評,并取得了驚人的業(yè)績,本產(chǎn)品市場廣闊、前程似錦,歡迎國內(nèi)外客商前來參觀指導,洽談業(yè)務(wù),共同開發(fā)美好的明天!