貴州省仁懷市醉渡酒業(yè)銷售有限公司,隸屬于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)雄霸酒廠有限公司,位于酒都——貴州茅臺鎮(zhèn),公司占地面積30000平方米,其中生產(chǎn)車間15000平方米,包裝車間5000平方米,基酒庫房20000平方米,標(biāo)準(zhǔn)基酒窖池250個,擁有先進的化驗質(zhì)檢設(shè)備、完整的生產(chǎn)配套設(shè)施及兩條國內(nèi)先進的全自動包裝流水線。年產(chǎn)基酒2500余噸,庫存各年份基酒5000余噸,并于2008年通過ISO9000:2000質(zhì)量體系認(rèn)證,是仁懷市集白酒釀造、包裝、銷售為一體的規(guī)模酒類企業(yè)。
醉渡系列酒將古典意境與詩意融入酒中,醉渡美酒醬香醇,玉碗盛來琥珀光,讓人在喝酒的同時不知不覺勾起了自己的藝術(shù)細胞。其酒質(zhì)晶亮透明,醬香突出,令人陶醉,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅細膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長。
茅臺特有的水質(zhì)和窖池和特殊的地理環(huán)境。醬香酒用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。
茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原點的盆地,海拔僅400多米,遠離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長達5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時也部分地對醬香酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。
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