“鵬中皇”臘味

為消費者提供放心臘味

位于江海區(qū)禮樂鎮(zhèn)武東臘味工業(yè)園的江門市鵬中皇食品有限公司，是一家以生產(chǎn)“鵬中皇臘味”系列產(chǎn)品為主的臘味加工廠。該廠擁有完善配套的生產(chǎn)設(shè)備和質(zhì)量檢測儀器，產(chǎn)品采用全封閉式生產(chǎn)，注重安全、健康。

據(jù)介紹，“鵬中皇”臘味主要選用鵬飛畜牧有限公司自養(yǎng)的瘦肉型生豬，生豬全部在江門市肉類聯(lián)合加工廠（廣東省定點屠宰企業(yè)）屠宰，原料品質(zhì)有保障。據(jù)介紹，“鵬中皇”臘味產(chǎn)品以檢驗合格的豬肉為原材料，絕不添加蛋白粉和危害人體健康的色素。也正因為如此，市民對其臘味產(chǎn)品贊賞有加，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)及省內(nèi)市場。

臘味食品屬于深加工腌制品，其生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)要求都很高，因此，公司從食品制作衛(wèi)生管理入手，重點把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。該公司董事長陸耀堂說，該廠一直“把食品安全放在第一位，企業(yè)利益放在第二位”，建立規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)漠a(chǎn)品質(zhì)量管理體系，執(zhí)行有效的食品衛(wèi)生管理控制程序，以確?！谤i中皇”臘味的質(zhì)量。

目前，該公司通過了2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，QS食品認(rèn)證，曾榮獲“江門市首批食品衛(wèi)生A級企業(yè)”、“全國AAA級質(zhì)量信用企業(yè)”、“消費者滿意單位”、“消費者最信賴質(zhì)量放心品牌”、“中國質(zhì)量500強”、“中國十大質(zhì)量臘味品牌”、“2007年江門市優(yōu)秀旅游商品”、“中國僑鄉(xiāng)麗人風(fēng)采大賽指定食品”、“江門市十佳農(nóng)土特產(chǎn)品”等榮譽稱號。

據(jù)介紹，目前“鵬中皇”在江門市區(qū)開設(shè)了9家專賣連鎖店，以銷售自產(chǎn)的鵬中皇鮮豬肉、鵬中皇臘味為主，為市民提供安全、放心、健康的食品?！谤i中皇”倡導(dǎo)“天天都是3·15”。據(jù)其相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，作為一個知名企業(yè)，他們有責(zé)任、有義務(wù)為消費者提供放心臘味。