質(zhì)量安全無(wú)小事，南街村集團(tuán)方便面廠、包裝廠、啤酒公司、白酒廠始終將質(zhì)量安全當(dāng)作頭等大事，一刻不放松。

南街村集團(tuán)方便面廠質(zhì)檢員每天利用班前班后會(huì)對(duì)職工進(jìn)行10-20分鐘的工藝培訓(xùn)。當(dāng)班期間，質(zhì)檢員隨機(jī)抽查職工工藝掌握情況。車間主任為各班組發(fā)放記錄本，要求認(rèn)真記錄班組儀容儀表檢查情況。定期檢查職工是否有長(zhǎng)指甲，對(duì)車間窗簾全面清洗，對(duì)車間及庫(kù)房大清掃，更換清洗紗窗。清機(jī)時(shí)將設(shè)備安全護(hù)罩打開(kāi)并進(jìn)行全方位清洗。定期對(duì)軋片復(fù)合刮刀及和面鍋上軟連接等進(jìn)行清理。為避免弄混用錯(cuò)，生產(chǎn)所需原材料由專人專管，剩余原材料及時(shí)退回倉(cāng)庫(kù)。一個(gè)品種的箱子用完再更換品種。

南街村集團(tuán)包裝廠領(lǐng)導(dǎo)班子成員巡回檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)車間露天天窗上玻璃鋼瓦因年久風(fēng)化多處脫落，若遇雨雪天氣，便會(huì)造成漏水，嚴(yán)重影響生產(chǎn)。為排除隱患，10月24日，包裝廠全力更換玻璃鋼瓦，雙向共長(zhǎng)280米的天窗僅用兩天時(shí)間就全部安裝完畢。

10月11日，南街村集團(tuán)啤酒公司總工徐樺根據(jù)市場(chǎng)反饋，對(duì)果啤工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了調(diào)整，還邀請(qǐng)生產(chǎn)、質(zhì)檢、銷售等人員對(duì)新配制的果啤一一品嘗，大家品嘗后踴躍提出合理化建議及意見(jiàn)。新配制的果啤甜度適中，口感良好，受到大家一致好評(píng)。

白酒廠重新修訂了各工序工藝操作規(guī)程，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)過(guò)程控制，增加檢測(cè)次數(shù)，從原材料購(gòu)進(jìn)到產(chǎn)成品下線入庫(kù)做到批批檢測(cè)，堅(jiān)決杜絕不合格產(chǎn)品流入下道工序，決不允許不合格產(chǎn)品出廠。為提醒消費(fèi)者愛(ài)護(hù)身體，白酒廠還在白酒瓶包裝上印制了溫馨提示“過(guò)量飲酒，有害健康”字樣。