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吃巧克力或可以提高認知水平

??2021-08-17 閱讀:1104

又多一個吃巧克力的理由。意大利拉奎拉大學一項研究顯示,吃巧克力能夠促進認知功能,而且吃下后時間不長能顯現(xiàn)效果。

先前研究顯示,巧克力主要成分可可中富含的黃烷醇與認知功能存在關(guān)聯(lián),攝入黃烷醇有助提高認知水平。

拉奎拉大學的研究小組希望進一步研究大腦功能與黃烷醇的關(guān)聯(lián),探究何種認知功能會受影響?效果是否立即顯現(xiàn)?回顧多項相關(guān)研究后,研究小組發(fā)現(xiàn),只有少數(shù)研究關(guān)注黃烷醇的短期效果。一項研究顯示,志愿者攝入773毫克黃烷醇后2小時,短時記憶有所改善。另一項研究顯示,攝入黃烷醇有助修復一夜缺覺引起的認知缺損。

多數(shù)研究關(guān)注攝入黃烷醇的長期效果,而且研究對象大多為老年人。拉奎拉大學研究小組發(fā)現(xiàn),經(jīng)常攝入黃烷醇有助改善認知功能,提高專注度、信息處理速度、語言流利度和工作記憶。醫(yī)學新聞網(wǎng)站援引研究牽頭人瓦倫蒂娜·索奇的話報道,這些效果在老年人身上體現(xiàn)最明顯,這或許源于黃烷醇有益心血管健康,有助增加大腦海馬體齒狀回的血流量,而這一結(jié)構(gòu)尤其易受老化影響。

不過,研究人員也提醒,食用巧克力不宜過量,畢竟巧克力熱量較高。健腦效果而言,吃一點巧克力夠。

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