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天然色素和香料的跳跳糖 讓你沉浸其中!

??2021-08-17 閱讀:1115

跳跳糖都不陌生,但市場上絕大多數(shù)的跳跳糖都不那么健康。不過這種情況或?qū)l(fā)生改變。據(jù)悉,山核桃豪華糖果有限公司(PecanDeluxe Candy Ltd)最近推出了款的跳跳糖(Popping candy),據(jù)稱它的紫色色調(diào)和泡泡糖口味讓消費(fèi)者沉浸其中。該系列產(chǎn)品采用的色素和調(diào)味品,為食品生產(chǎn)商和餐飲業(yè)提供了大量的機(jī)會(huì)。

據(jù)了解,該產(chǎn)品為冷凍食品,能夠與幾乎所有的冰淇淋產(chǎn)品的結(jié)合,無論是巨無霸、單份還是冰棍,全部合適。同樣的,新糖果也可以作為慶祝蛋糕理想的裝飾,或者是紙杯蛋糕、甜甜圈和其它的烘焙產(chǎn)品。該系列糖果外面有一層脂肪涂層,可以形成一個(gè)防潮層,從而保持爆炸性的口感。

該產(chǎn)品大打青春牌,聲稱許多嘗試這種新糖果的成年人可能會(huì)體味到自己的青春時(shí)代:它源自于上世紀(jì)70年代的孩子們夢寐以求的同樣美味的Space Dust。不過,據(jù)稱跳跳糖(Popping candy)的發(fā)展已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了它的開始階段,現(xiàn)在其為食品行業(yè)提供了大量美味的解決方案,這些解決方案沒有極限,能限制它們的只有人類的想象。

該公司聲稱,跳跳糖果只是一個(gè)可以在任何顏色/味道組合中特別創(chuàng)建的產(chǎn)品的一個(gè)例子。山核桃豪華糖果有限公司與食品公司合作開發(fā)全新的原料組合以滿足市場需求,這種糖果具有不同的屏障涂層,包括可持續(xù)的棕櫚油,所以無論食物的應(yīng)用如何,它都能保持“流行度”。

該公司的高級(jí)研發(fā)總監(jiān)莉茲瓊斯透露,他們新鮮紫色泡泡糖口味的跳跳糖肯定會(huì)讓人在視覺上和味覺上都感受到驚喜。它獨(dú)特的顏色和令人垂涎的香味,即便是在一桶吃了還想吃的冰淇淋中,或在快餐店或咖啡店里的餅干中,都能讓消費(fèi)者享受到在家中一樣的美味。

據(jù)悉這并不是該公司擁有的的產(chǎn)品,與其它產(chǎn)品一樣,客戶所需要做的是利用他們無盡的想象力,與其合作開發(fā)消費(fèi)者所需要的,能滿足大眾市場需求的產(chǎn)品,并保持在同類產(chǎn)品中的競爭力。該公司認(rèn)為自己在這方面無所不能。

據(jù)介紹,該公司所有的產(chǎn)品——包括傳統(tǒng)上制作但有創(chuàng)新風(fēng)味的調(diào)味料,模制巧克力形狀,巧克力蛋糕和果仁糖——都是用天然色素和調(diào)味料在嚴(yán)格的過敏原控制條件下生產(chǎn)的,全部采用英國零售商協(xié)會(huì)(BRC)雙A級(jí)設(shè)施。該公司的目標(biāo)是不斷創(chuàng)新,開發(fā)新的產(chǎn)品質(zhì)地和口味。


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