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啤酒、榨菜、方便面等低價商品市場回暖

??2021-08-17 閱讀:1115

在幾年前,方便面、啤酒被越來越挑剔的胃口拋棄,但現(xiàn)實卻毫不留情地告訴消費者,風水輪流轉的市場規(guī)律是客觀存在的。在8月27日晚間,康師傅控股(00322,HK)公布了一份漂亮的半年報,上半年,集團收益309.96億元,同比增長8.5%;凈利潤13.06億元,同比增長86.59%。其中方便面銷售額達111.34億元,同比增長8.4%。

此前,康師傅的死對頭統(tǒng)一傳來捷報。上半年,統(tǒng)一企業(yè)中國(00220,HK)收入同比增長6%,達到112.24億元;凈利潤人民幣7.14億元,同比增長25.4%。其中,方便面業(yè)務收益41.52億元,同比增長8%。

再對比此前“消費升級”時的情況吧。

2013年~2015年,康師傅控股的營業(yè)收入分別為109.40億美元、102.37億美元和91.02億美元,凈利潤則從4.08億美元下滑到2.56億美元,3年來接近腰斬。

“面條啤酒,越吃越有?!背灾菝妫ゲ?,喝著便宜的啤酒、二鍋頭,這樣的畫面,美不美。

今年,泡面搭檔們的業(yè)績確實不錯。

華潤啤酒、珠江啤酒和重慶啤酒的營收和凈利均有不同程度的上漲,而生產(chǎn)二鍋頭的順鑫農(nóng)業(yè)上半年營業(yè)收入72.33億元,同比增長10.45%;涪陵榨菜上半年營收10.64億元,同比增長34.11%。上市的啤酒企業(yè)股價上漲,大家還可以認為是世界杯周期的影響。但直到涪陵榨菜和順鑫農(nóng)業(yè)的股價漲到“高攀不起”時,大家才反應過來:哦,消費降級。

年初至今,順鑫農(nóng)業(yè)股價漲幅達126%,涪陵榨菜則上漲53.74%。

另一頭,作為城市白領的標配、消費升級的代表,位于商圈旺鋪的星巴克,卻開始受到冷遇。

7月底,星巴克發(fā)布的2018財年年第三季度財報顯示,中國/亞太區(qū)營運利潤率同比下降7.6%,中國區(qū)門店同店銷售同比下降2%,是中國市場九年來的次下降。

健身房生意不好做了,朋友圈里曬名牌的少了,“喝啤酒不喝雞尾酒,榨菜著二鍋頭,騎上摩拜遛一遛”成為當下的潮流。

中國消費已分成為六個層級

然而,消費真的降級了嗎?文化和旅游部近日發(fā)布的《2018年上半年旅游經(jīng)濟主要數(shù)據(jù)報告》顯示,上半年國內旅游人數(shù)28.26億人次,同比增長11.4%;國內旅游收入2.45萬億元,同比增長12.5%,與此同時,一些品、化妝品集團業(yè)績保持雙位數(shù)增長。

消費降級現(xiàn)象是如何產(chǎn)生的?

華泰證券宏觀研究報告指出,消費降級現(xiàn)象的一個原因是提前消費,當消費水平超出消費能力,表觀會體現(xiàn)為對部分其他產(chǎn)品的消費降級。

據(jù)8月20日央行發(fā)布的《2018年第二季度支付體系運行總體情況》顯示,截至2018年上半年末,信用卡半年未償信貸總額達到756.67億元,與2014年的357.64億元相比已經(jīng)翻番,而2010年這一數(shù)據(jù)僅為76.86億元,8年增長了近10倍。

另一方面,消費降級其實只是部分群體消費結構的變化。我國居民的消費結構近幾年出現(xiàn)了明顯的變化,食品煙酒、衣著等生活必需品消費的比重逐年走低,交通通信、家具、家電、教育文娛、醫(yī)療保健等耐用品和服務類消費比重不斷攀升。

部分群體的“消費降級”主要原因在于,隨著居住、汽車、教育、文化娛樂等方面支出的增多,在總收入一定的情況下,對生活必需品消費的壓縮,體現(xiàn)出的是消費結構的調整。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬接受記者采訪表示,中國的消費已經(jīng)從以前的高端、中端、低端裂變成為六個層級,即超高端、高端、中高端、中端、中低端、低端。六個不同層級的人群,在不同的場景,以及不同的時間,他們的消費思維以及消費者行為有不同的變化。從產(chǎn)業(yè)端結合消費端來看,整個消費的分層是必然的。

記者注意到,在現(xiàn)實生活中,消費升級與消費降級現(xiàn)象并存著。同一個地區(qū)的消費者既可能“趨低消費”,也可能“趨優(yōu)消費”,比如購買較為平價的優(yōu)衣庫、在便利店吃速食、在家吃泡面、同時也可能花較多的錢買一個愛馬仕的包,買高級化妝品等。且一線城市的消費降級,對于三、四線城市來說有可能是消費升級。對于去餐廳吃飯的消費者來說,吃方便面可能是消費降級,對于從吃“康帥傅”到吃“康師傅”的消費者來說,可能完成了消費升級。

有觀點認為,消費降級不是消費升級的對立面,消費升級升到是降級,因為消費者對價格有更高的要求,不愿意為品牌的高溢價買單,消費觀趨向于成熟和理性。

以上是對啤酒、榨菜、方便面等低價商品市場回暖的相關新聞,所以消費降級是消費升級的延展,而不是對立面。

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