據(jù)報(bào)道，雀巢公司近日對(duì)拉丁美洲天然食品公司Terrafertil成功完成收購(gòu)，打造全面的種類公司！

雀巢方面并未披露上述交易價(jià)格以及對(duì)Terrafertil的持股比例。而根據(jù)彭博社的報(bào)道，雀巢將持有這家拉丁美洲公司60%的股份，后者是全球的黃金莓（goldenberries）生產(chǎn)商。

有意思的是，盡管“黃金莓”這個(gè)名字對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)還很陌生，但據(jù)稱雀巢方面已計(jì)劃將其作為原料加入到嬰兒食品、谷物棒和巧克力當(dāng)中。那么，到底這家被雀巢“收歸靡下”的公司是什么來(lái)頭？被雀巢如此青睞的黃金莓又是什么東東？

“超級(jí)食品”

公開(kāi)資料顯示，成立于2005年的Terrafertil是拉丁美洲的自然零食品牌，產(chǎn)品銷售至英國(guó)、丹麥、法國(guó)、日本等市場(chǎng)。

而根據(jù)歐睿國(guó)際2017年的數(shù)據(jù)，Terrafertil旗下品牌“自然之心”（Nature s Heart）是墨西哥排名前10位的干果品牌之一，以及英國(guó)增長(zhǎng)最快的超級(jí)食品品牌之一。據(jù)稱，該品牌生產(chǎn)的黃金莓干產(chǎn)量占據(jù)了全球產(chǎn)量的九成以上。

黃金莓

小食代翻查資料發(fā)現(xiàn)，聽(tīng)著陌生的“黃金莓”原來(lái)是在中國(guó)很常見(jiàn)的“菇娘”，是一種產(chǎn)自東北、華北等地區(qū)的水果。資料顯示，黃金莓不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，同時(shí)富含抗氧化劑，甚至有說(shuō)法稱其“可以預(yù)防多種慢性病”。

不說(shuō)不知道，這種在中國(guó)街頭巷尾都能見(jiàn)到出售的不起眼的小果子，因?yàn)槠涮烊恍院蜖I(yíng)養(yǎng)價(jià)值在歐美等發(fā)達(dá)地區(qū)被看作時(shí)下最熱門(mén)的超級(jí)食品之一。而其他更為大眾所熟悉的超級(jí)食品還包括巴西莓、羽衣甘藍(lán)等。

巨頭紛紛入局

事實(shí)上，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食需求逐年增長(zhǎng)，超級(jí)食品也開(kāi)始變得越來(lái)越流行。人們除了喜歡把超級(jí)食品直接作為食材之外，那些如同Terrafertil一樣專注在超級(jí)食品加工產(chǎn)業(yè)鏈之中的公司，也逐漸開(kāi)始受到大型食品企業(yè)的關(guān)注。雀巢只是其中一個(gè)的例子。

甜菜切片

去年，通用磨坊旗下的風(fēng)險(xiǎn)投資部門(mén)領(lǐng)投了超級(jí)食品創(chuàng)業(yè)公司Rhythm Superfoods，幫助后者完成了600萬(wàn)美元的融資，旨在將其定位為植物基零食的。

據(jù)了解，Rhythm Superfoods以羽衣甘藍(lán)、甜菜等為原料的零食而聞名，其CEO曾向彭博社透露2016年該公司的銷售額已經(jīng)達(dá)到了1000萬(wàn)美元，預(yù)計(jì)2017年銷售額能夠翻倍。

無(wú)獨(dú)有偶，家樂(lè)氏也通過(guò)類似的方式進(jìn)軍了“超級(jí)食品”市場(chǎng)。

辣木

家樂(lè)氏旗下風(fēng)投基金Eighteen94 Capital也在2017年耗資425萬(wàn)美元領(lǐng)投超級(jí)食品公司Kuli Kuli，后者成立于2011年，是最早專注辣木相關(guān)產(chǎn)品的食品公司。被譽(yù)為“神奇之樹(shù)”的辣木被認(rèn)為是新晉的超級(jí)食品，“鐵、鈣和蛋白質(zhì)含量甚至高于羽衣甘藍(lán)”。

在“超級(jí)食品”這股新風(fēng)潮中，還有公司則選擇直接為消費(fèi)者呈現(xiàn)產(chǎn)品。金寶湯曾在2017年推出名為“Well Yes”的即食湯系列，其中也含有藜麥，羽衣甘藍(lán)等超級(jí)食品。

此外，目前包括雀巢旗下嘉寶、達(dá)能旗下禧貝等多個(gè)主打有機(jī)嬰兒輔食產(chǎn)品的品牌，也開(kāi)始把羽衣甘藍(lán)等超級(jí)食品運(yùn)用到嬰兒輔食配方中。

年增長(zhǎng)逾200%

食品巨頭熱衷于加入超級(jí)食品熱潮的原因，無(wú)疑是看好后者擁有巨大的增長(zhǎng)空間。

英敏特此前發(fā)布的研究也顯示，從2011到2015年，全球推出的含有“超級(jí)食品”、“超級(jí)水果”或“超級(jí)谷物”等詞語(yǔ)的食品和飲料數(shù)量增加了202%。該研究認(rèn)為，可供全球消費(fèi)者選擇的“超級(jí)”產(chǎn)品正以更快的速度出現(xiàn)。

2016年，美國(guó)搜索量前五的“超級(jí)食品”分別為牛油果、羽衣甘藍(lán)、姜黃、藍(lán)莓以及克菲爾（一種發(fā)酵牛奶飲料）

雀巢近日的通報(bào)中表示，消費(fèi)者越來(lái)越多地尋找含有高營(yíng)養(yǎng)成分的有機(jī)和天然食品，相信Terrafertil公司已為消費(fèi)者提供了一系列高品質(zhì)的現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。通報(bào)還形容，這項(xiàng)投資使雀巢能夠加強(qiáng)其在快速增長(zhǎng)類別中的地位，例如健康的植物性食品、飲料和零食。

而在雀巢今年2月首次宣布收購(gòu)Terrafertil的消息也曾表示，植物基食品市場(chǎng)正以兩位數(shù)的速度增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2020年全球?qū)⑦_(dá)到50億瑞士法郎（52億美元）。

根據(jù)以上報(bào)道，雀巢收購(gòu)公司，將加快自身企業(yè)發(fā)展的進(jìn)程，并為自身未來(lái)發(fā)展為食品飲料行業(yè)巨頭打下良好的基礎(chǔ)，未來(lái)，將會(huì)如何發(fā)展，我們將持續(xù)關(guān)注！