ShakeShack漢堡是紐約人的驕傲，漢堡作為現(xiàn)代西式快餐中的主要食物。繼今年2月在香港開店后，這個漢堡界的網(wǎng)紅品牌準備把內(nèi)地首店開在上海新天地里。初入內(nèi)地市場，它還給自己起了個中文名——“昔客堡”。

目前看，ShakeShack將取代PizzaMarzano此前在上海新天地的店面。現(xiàn)在，PizzaMarzano的店面外已經(jīng)立起了圍欄，上面黑底綠色小圖標的樣式，正是ShakeShack的標志。

來內(nèi)地開店，是一件早已排上ShakeShack日程表的事情。去年8月，這家公司曾宣布將于2019年在上海開出它在中國內(nèi)地的家店。跟已經(jīng)在香港開業(yè)的ShakeShack餐廳一樣，它在內(nèi)地的門店同樣是跟美心集團合作的特許經(jīng)營店。按照計劃，到2028年，ShakeShack在上海和華東地區(qū)開出的門店數(shù)量要達到25家。

香港美心集團是一家在食品和零售領(lǐng)域擁有60多年的經(jīng)驗餐飲集團，集團業(yè)務范疇廣泛，包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅及機構(gòu)食堂等。在香港、中國、越南、柬埔寨擁有超過980間分店。此前，它還將紐約蛋糕品牌LadyM引入了上海。

而創(chuàng)建于2004年的ShakeShack，起初只是一臺在麥迪遜廣場公園（MadisonSquarePark）賣熱狗的小推車，后來因為頗受消費者歡迎，才改成了小吃店。

號稱使用以全天然的安格斯牛肉制成的漢堡、不添加激素及抗生素的維也納牛肉熱狗、蛋奶沙司冰淇淋、扭紋薯條、都是這家餐廳的明星產(chǎn)品。

區(qū)別于同樣賣薯條漢堡的麥當勞等快餐的品牌，比起速度，ShakeShack更重視食品口味和消費者體驗。

也正是因此，它才得以在競爭中站穩(wěn)了腳跟。2015年，ShakeShack在紐交所上市。彼時，ShakeShack的門店數(shù)已有60家。但直到，紐約依然是這家連鎖漢堡店最重要的市場，公司近40％的銷售額都來自那里的門店。

這家漢堡公司還非常懂得利用社交媒體來為自己聚集人氣。截至目前，ShakeShack在Instagram上擁有近50萬粉絲。很多游客到訪紐約時，都會把吃一次ShakeShack列為行程之一。為了提供好的餐體驗，ShakeShack把點餐的排隊等候時間維持在半小時左右，利用震動提醒器提醒顧客取餐。

截至2018年6月，ShakeShack在全球共開出門店177家，其中大多數(shù)都在美國本土，僅紐約一地集中了28家門店。

以上是對ShakeShack國內(nèi)首店選址上海新天地名為“昔客堡”的相關(guān)新聞，此外，ShakeShack在海外12個也有布局，亞洲市場上，它在日本擁有10家門店，其中9家集中在大東京地區(qū)；在韓國也開出了7家店。