相信每個(gè)人都非常的清楚，去年食品行業(yè)的食品，那是方便小火鍋和自熱米飯，但是隨著市場(chǎng)的不斷變化，今年懶人串串又來了！最近了解到，百草味推出紅油缽缽雞！

去過成都的人，一定吃過串串，是成都的一道美食，鮮香麻辣，讓人欲罷不能。食品板了解到，近日，百草味推出了一款即食方便懶人串串小火鍋——嗨辣族紅油缽缽雞。

百草味天貓官方旗艦店顯示專柜價(jià)為51.8元/345g，活動(dòng)價(jià)為24.9元。這款冷吃串串小火鍋內(nèi)含三葷五素，冷水沖泡即可，與方便小火鍋一樣非常方便快捷。

據(jù)了解，這款紅油缽缽雞由四川白家食品生產(chǎn)，四川白家是的方便食品企業(yè)，旗下有阿寬、白家陳記等眾多知名品牌，實(shí)現(xiàn)了川味特色美食的有效占有覆蓋。

與這款紅油缽缽雞一同推出的，還有一款百草味嗨辣族紅油面皮，也是一款速食四川特色小吃。

據(jù)《2018年新零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》顯示，辣味零食在整體休閑零食市場(chǎng)和細(xì)分品類的銷售份額逐年遞增，香辣和麻辣口味殺入2017年零食口味銷售額TOP5，近年來麻辣特色食品市場(chǎng)以每年30%的速度在遞增，而“辣”已經(jīng)是休閑食品、餐飲業(yè)最為流行的口味。

方便小火鍋類產(chǎn)品的熱銷，與電商平臺(tái)的助力不無關(guān)系。據(jù)了解，2017年5月之后，自熱火鍋銷量在各電商平臺(tái)上呈幾何倍數(shù)增長(zhǎng)。天貓?jiān)凇半p十一”當(dāng)天，賣出了170萬份自熱火鍋。

成都市相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示，2017年，僅成都市自熱火鍋的銷量接近4400萬盒，總銷售額達(dá)到15.6億元。

作為電商零食巨頭，百草味在辣味方便速食產(chǎn)品發(fā)力，借勢(shì)渠道網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)和品牌影響力，想必又將成一款網(wǎng)紅爆品。