隨著國慶中秋雙節(jié)的臨近，相信很多朋友一經(jīng)開始購置禮品了，食品的安全最為重要，下面我們一起來了解一下關(guān)于元寶山區(qū)針對雙節(jié)是如何展開工作的?為切實加強(qiáng)節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，有效預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，確保中秋、國慶“雙節(jié)”期間公眾的飲食安全，讓人民群眾過上一個安全、歡樂、祥和的節(jié)日。元寶山區(qū)市場監(jiān)管局近期在全區(qū)范圍內(nèi)開展餐飲服務(wù)食品安全隱患大排查。

此次排查工作主要以學(xué)校周邊、大型購物場所內(nèi)餐飲服務(wù)單位、大、中型餐飲接待的供餐單位、承辦婚慶宴席等集體聚餐活動較多的餐飲服務(wù)單位以及農(nóng)家樂為重點(diǎn)檢查重點(diǎn)，兼顧全區(qū)各中小型餐館、小吃店。

檢查的重點(diǎn)內(nèi)容為各餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)證明、是否超范圍經(jīng)營、食品安全管理制度落實情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員是否全員持健康證上崗、環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、設(shè)備設(shè)施、原料采購、食物儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等是否符合規(guī)范要求。在檢查中，執(zhí)法人員還向餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人宣傳了新頒布實施的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，要求其嚴(yán)格按照相關(guān)要求規(guī)范操作，嚴(yán)格管理，保證食品安全。

元寶山區(qū)市場監(jiān)管局在此提醒消費(fèi)者在“雙節(jié)”期間要選擇證照齊全、量化等級高、餐環(huán)境較好的的餐飲單位餐，發(fā)現(xiàn)問題要及時投訴舉報。同時，我局要求各轄區(qū)所加強(qiáng)兩節(jié)期間農(nóng)村群體聚餐等活動的監(jiān)督，嚴(yán)防集體食物中毒事件發(fā)生，切實保障節(jié)日期間公眾的飲食安全。