一年一度的中秋國慶即將來臨，雙節(jié)期間相信很多朋友都要走親訪友，食品安全最重要，下面我們一起來了解一下湖南省針對食品安全是如何做的，為保障節(jié)日期間食品安全，上午，省食安辦主任、省食藥監(jiān)局局長劉湘凌帶隊，對長沙市部分大型超市開展節(jié)日市場食品安全檢查，全力“護(hù)航”兩節(jié)期間食品安全。

劉湘凌局長一行先后檢查了步步高梅溪湖新天地、沃爾瑪梅溪湖店兩家超市。針對節(jié)日熱銷的月餅等食品，重點(diǎn)查看了月餅標(biāo)簽標(biāo)識是否符合標(biāo)準(zhǔn)，索證索票和食品檢驗合格報告是否齊全等。在生鮮肉銷售區(qū)，檢查組查閱了近期肉品、禽類檢驗合格報告和檢疫合格證明。由于部分省份發(fā)生非洲豬瘟的疫情，對于群眾擔(dān)心的疫情，劉湘凌局長指出：“豬肉是生活必需品，目前我省情況穩(wěn)定，正規(guī)渠道的豬肉可放心消費(fèi)。”

在檢查的過程中，劉湘凌局長通報了全省月餅抽檢情況。湖南省食藥監(jiān)局近期在全省組織市州食品藥品監(jiān)管局抽檢月餅食品100批次樣品，覆蓋了14個市州的62家生產(chǎn)企業(yè)和市場熱銷的部分品種。檢驗項目涵蓋食品添加劑、微生物、非食用物質(zhì)等安全指標(biāo)和過氧化值、酸價等質(zhì)量指標(biāo)。樣品經(jīng)檢驗，合格率為。

劉湘凌局長要求，大型超市要發(fā)揮好食品供應(yīng)主渠道的幅射帶動作用，自覺履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把源頭采購、食品貯存、市場銷售三道關(guān)口，積極開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建，帶動食品銷售行業(yè)健康發(fā)展，讓人民群眾吃得更放心更安心。

此外，省食藥監(jiān)局高度重視“兩節(jié)”期間食品藥品安全監(jiān)管工作，制發(fā)了《關(guān)于做好中秋國慶期間食品藥品監(jiān)管工作的通知》，要求各級食品藥品監(jiān)管部門嚴(yán)格落實工作責(zé)任，突出節(jié)日市場消費(fèi)特點(diǎn)，加大對旅游團(tuán)餐、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、商場超市、農(nóng)貿(mào)市場等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，持續(xù)開展“一桌餐”“私房菜”等無證無照餐飲單位專項治理。同時，全省食品藥品監(jiān)管部門“兩節(jié)”期間將嚴(yán)格落實24小時應(yīng)急值班制度，暢通12331食品藥品投訴舉報渠道，全力保障全省人民群眾“舌尖上的安全”。

月餅消費(fèi)提示

一、月餅食品標(biāo)簽檢查要點(diǎn)

依據(jù)《食品安全標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》要求，月餅標(biāo)簽標(biāo)示要齊全，主要包括以下內(nèi)容：

①食品名稱

②配料表

③凈含量或規(guī)格

④生產(chǎn)者或銷售者名稱地址聯(lián)系方式

⑤生產(chǎn)日期

⑥保質(zhì)期

⑦貯存條件

⑧食品生產(chǎn)許可證號

⑨產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號

二、選購月餅注意事項

監(jiān)管部門提醒消費(fèi)者要從正規(guī)渠道購買月餅，不購買“三無產(chǎn)品”，要注意查看月餅的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，仔細(xì)觀察月餅外包裝是否完好，發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)食品，請及時撥打12331進(jìn)行投訴舉報。

湖南省食藥監(jiān)局全力“護(hù)航”兩節(jié)期間食品安全，相信我們的食安會越來越好！