在很多消費者的心中，提到火腿腸首先想到的是雙匯，雙匯火腿腸是很多人的。改革開放40年，雙匯為中國消費者提供了雙匯王中王、雙匯冷鮮肉、Smithfield美式產(chǎn)品等一系列中西式美食，極大地豐富了國人的餐桌。

在大多數(shù)消費者眼中，雙匯是火腿腸和豬肉的代名詞，其實除了這兩樣，雙匯的產(chǎn)品還涉及熟食、免洗速烹系列、料理系列、休閑系列等多個品類。最近，雙匯的諸多精品和新品集體亮相，產(chǎn)品達到數(shù)百種！

雙匯發(fā)展總裁馬相杰透露，雙匯十分注重技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品推廣，目前擁有10個專業(yè)技術(shù)中心和海外研發(fā)機構(gòu)，每年推出的新產(chǎn)品銷量占總銷量的10%以上，當(dāng)前雙匯產(chǎn)品創(chuàng)新的方向是穩(wěn)高溫，上低溫和中式產(chǎn)品工業(yè)化，未來也會在大健康、餐飲、電商產(chǎn)品等方面持續(xù)發(fā)力。如今，雙匯的產(chǎn)品都有哪些？

雙匯熟食：三重鹵更入味

據(jù)介紹，雙匯熟食是雙匯中式產(chǎn)品工業(yè)化的戰(zhàn)略突破口和發(fā)力點，目前品類完善、品種豐富，涵蓋豬副類、牛肉類、雞產(chǎn)品類等108個品種。

雙匯“鴻運當(dāng)頭”“鹵福齋”系列產(chǎn)品，黃豆豬蹄湯、紅燒肉、梅菜扣肉等系列產(chǎn)品加工只需5分鐘，營養(yǎng)美味，方便快捷。

產(chǎn)品采用自動循環(huán)蒸鹵，16個關(guān)鍵點自動控溫，采用“初鹵去油去腥、二鹵燜煮提香、三鹵精細入味”三重鹵新技術(shù)、新工藝，將脂肪分離。不添加色素，自然鹵制上色，肉質(zhì)彈勁，肉香濃郁，香而不膩，回味悠長，鹵香和肉香融合，讓消費者盡享地道傳統(tǒng)熟食。

速烹、料理：讓下廚變簡單

雙匯率先把“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈銷售、冷鏈配送、連鎖經(jīng)營”的冷鮮肉模式引入國內(nèi)，開創(chuàng)了中國肉類品牌。

根據(jù)消費需求，雙匯隨后推出免洗速烹的筷樂億家系列產(chǎn)品，不用切，不用洗，方便快捷。而后雙匯又適時推出料理系列產(chǎn)品，讓美味與品質(zhì)可以快速兼得，讓下廚變得簡單，讓做飯變得快樂。

美式西式：便捷早餐的口味擔(dān)當(dāng)

雙匯美式西式產(chǎn)品的推出，極大地滿足了消費者對品質(zhì)早餐的需求。Smithfield美式熏烤香腸、厚切培根、火腿切片，西式海威夷早餐腸、熱狗腸、肉排火腿等成為便捷早餐的口味擔(dān)當(dāng)，芝士、黑胡椒等不同口味推出后，也受到消費者的認可和青睞。

“雙匯的產(chǎn)品越來越豐富，不僅推出了很多新產(chǎn)品，對一些經(jīng)典產(chǎn)品、熱賣產(chǎn)品也進行了升級，另外在口味上也更加多樣化，我們對雙匯充滿信心?！币幻p匯肉制品經(jīng)銷商表述。

休閑產(chǎn)品：有顏有趣 匯味無窮

休閑產(chǎn)品是近年來肉制品發(fā)展的一大流行趨勢，小巧方便，口味獨特，包裝精美。雙匯潛心研發(fā)，在不斷豐富產(chǎn)品品類的同時，在品牌定位和包裝設(shè)計上更滲透著年輕一代看重的情感表達。

愛瘋丸、甭逗、Q奇幻、尋海記等產(chǎn)品的推出，體現(xiàn)了雙匯對年輕消費群體對美食既要“顏值在線”，又要“好吃好玩”這一訴求的充分滿足。

當(dāng)前肉類行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，消費升級，雙匯表示將繼續(xù)堅持“調(diào)結(jié)構(gòu) 擴網(wǎng)絡(luò) 促轉(zhuǎn)型 上規(guī)模”經(jīng)營方針，加快新品推廣，加強渠道開發(fā)，為消費者提供更多美食享受。

對于中國肉類工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和下一步發(fā)展趨勢，雙匯發(fā)展總裁馬相杰表示，雙匯將一如既往的堅持“實業(yè)為本、專注肉食”的發(fā)展戰(zhàn)略，繼續(xù)鞏固和發(fā)展雙匯在行業(yè)內(nèi)的地位。

一是發(fā)揮龍頭企業(yè)的作用，繼續(xù)做大做強。二是加快產(chǎn)品創(chuàng)新調(diào)結(jié)構(gòu)，融合中西方飲食文化。三是加快流程創(chuàng)新和設(shè)備升級，推動提質(zhì)增效。四是加強安全管理，實行可持續(xù)發(fā)展。五是用好互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建設(shè)數(shù)字化雙匯。