我們都知道，中秋節(jié)最少不了的是月餅。而今年中秋月圓夜，品鑒稻香時(shí)。2018年中秋佳節(jié)如期而至，蘇州稻香村月餅的香氣也飄滿了全國的大街小巷。今年，蘇州稻香村又火了一把——截止到中秋節(jié)前三天，蘇州稻香村天貓旗艦店（稻香村食品旗艦店）的月餅成交量已突破1.9億，相比去年增長4200萬左右，再度位列天貓?jiān)嘛灣山慌判邪竦?名。其中稻香金牌月餅禮盒月銷量更是接近140萬，一度成為當(dāng)之無愧的“網(wǎng)紅”爆款月餅，蘇州稻香村儼然成為了最受消費(fèi)者歡迎的月餅品牌之一。

從天貓平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，從2017年的近1.5億，到2018年未完全統(tǒng)計(jì)的1.9億，蘇州稻香村每年的月餅成交量始終保持穩(wěn)健增長，并以之姿持續(xù)領(lǐng)銜糕點(diǎn)行業(yè)，可謂坐穩(wěn)天貓?jiān)嘛烆愪N量的頭把交椅。據(jù)天貓平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，位列天貓?jiān)嘛炂放瞥山慌判邪駟蔚某？瓦€有美心、華美、廣州酒家、五芳齋等品牌，不同品牌主打的月餅產(chǎn)品各有特色，也頗受消費(fèi)者認(rèn)可。而值得注意的是，同樣因“稻香村”品牌而聞名的北京稻香村也在去年和今年榮登此榜單。

但從數(shù)據(jù)對(duì)比中依舊可以看出，與蘇州稻香村1.9億的成交量相比，北京稻香村5700萬的成交量顯然遜色不少，近3倍的成交數(shù)據(jù)差讓人不得不唏噓坐嘆：兩個(gè)半世紀(jì)的的實(shí)力的確所向披靡，蘇州稻香村的正宗地位無可撼動(dòng)！數(shù)以萬計(jì)的消費(fèi)者的中秋節(jié)還是少不了蘇州正宗稻香村月餅的陪伴，而這與蘇州稻香村2009年率先涉足電商領(lǐng)域，研究出了特色的“互聯(lián)網(wǎng)+稻香村”的電商模式不無相關(guān)。事實(shí)上，蘇州稻香村不光在月餅這一品類上成交量持續(xù)領(lǐng)先，整個(gè)糕點(diǎn)行業(yè)而言，也已連續(xù)多年坐穩(wěn)天貓、京東等主流電商平臺(tái)糕點(diǎn)品類的寶座，這樣的驕人成績?cè)谡麄€(gè)中華品牌圈里都是鮮有的。

為什么蘇州稻香村如此受歡迎？據(jù)了解，作為首批認(rèn)定的中華品牌，蘇州稻香村起源于公元1773年，距今已有245年的歷史，是乾隆皇帝親賜招牌而名揚(yáng)天下的中式傳統(tǒng)糕點(diǎn)品牌代表，新中國成立后更是中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)定的月餅龍頭企業(yè)，其蘇式月餅制作技藝早在2009年被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。蘇州稻香村在產(chǎn)品上堅(jiān)持“工匠精神”，“我們從糕點(diǎn)制作的原料環(huán)節(jié)的要求非常苛刻，比如玫瑰花要采哪里的、采哪個(gè)季節(jié)的、是采頭茬還是二茬的，我們都有非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和要求”，稻香村集團(tuán)總裁周廣軍曾在視頻直播中表示，蘇州稻香村從產(chǎn)品研發(fā)到銷售的流程始終堅(jiān)持“三個(gè)尊重”，即對(duì)食材的尊重、對(duì)傳統(tǒng)技藝的尊重、對(duì)消費(fèi)者的尊重，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把關(guān)，來保證消費(fèi)者吃得放心、吃得美味。

伴隨著科技發(fā)展、時(shí)代進(jìn)步，蘇州稻香村一直深刻洞察消費(fèi)者的消費(fèi)需求變化，在堅(jiān)守傳承蘇式糕點(diǎn)制作技藝的基礎(chǔ)上，從產(chǎn)品到銷售模式不斷進(jìn)行創(chuàng)新探索和嘗試。研發(fā)糖醇新品，引領(lǐng)低糖低油新趨勢；聯(lián)手中茶、東阿阿膠，出爐“養(yǎng)生”系列月餅、茶餅禮盒等，將美味與養(yǎng)生、茶文化與糕點(diǎn)文化完美結(jié)合；與功夫熊貓、劍俠情緣等IP合作，貼合年輕消費(fèi)者新需求；玩轉(zhuǎn)AR+嘻哈、將3D打印技術(shù)融入月餅禮盒，創(chuàng)造糕點(diǎn)營銷新潮流……不拘舊傳統(tǒng)，將“稻香村”這一金字招牌擦得愈發(fā)明亮。正是憑借著對(duì)傳統(tǒng)的傳承和趨勢的敏銳嗅覺，蘇州稻香村才“收割”了一波又一波粉絲，成為了最受消費(fèi)者認(rèn)可和喜愛的糕點(diǎn)品牌之一。

到現(xiàn)在，蘇州稻香村現(xiàn)已發(fā)展成為在全國擁有九大現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工中心，占地1200畝，建筑面積約100萬平方米，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化大型食品集團(tuán)，600余家專賣專營店，覆蓋全國大部分區(qū)域。2017年中國品牌價(jià)值評(píng)估顯示，稻香村集團(tuán)品牌價(jià)值112.8億。近年來，在“走出去”、“一帶一路”等戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，蘇州稻香村的糕點(diǎn)已銷售至全球30多個(gè)和地區(qū)。作為中式傳統(tǒng)糕點(diǎn)的集大成者，蘇州稻香村已然成為中國的一張標(biāo)志性名片，把中式傳統(tǒng)味道傳到了世界的各個(gè)角落，讓更多海外人士通過中式糕點(diǎn)了解中國、喜歡中國、愛上中國！