如今堅(jiān)果食品已經(jīng)成為市場的新寵，各大食品飲料行業(yè)巨頭發(fā)力堅(jiān)果市場，，在917中國健康周現(xiàn)場，站在行業(yè)看堅(jiān)果，松鼠老爹呼吁行業(yè)創(chuàng)新競爭，創(chuàng)造中國企業(yè)發(fā)展新動能，并推出兩款新品：“第二大腦”堅(jiān)果飲料&“小瓶果”堅(jiān)果產(chǎn)品，兩款新品從“堅(jiān)果”本身出發(fā)，跨界融合，不僅更加關(guān)注健康、有機(jī)、綠色，同時更加富含趣味性。如松鼠老爹在現(xiàn)場所言，產(chǎn)品本身要包含兩種“味”：風(fēng)味&趣味。

1發(fā)布兩款新品

進(jìn)行堅(jiān)果與飲料行業(yè)的跨界創(chuàng)新

917中國堅(jiān)果健康周現(xiàn)場，松鼠老爹帶著兩款從“堅(jiān)果”出發(fā)進(jìn)行全新升級的單品亮相，一款由“小粉瓶”、“小藍(lán)瓶”、“小綠瓶”組成的“小瓶果“將于今年雙十一在天貓首發(fā)，集混合堅(jiān)果與果干組成的“小瓶果”是行業(yè)內(nèi)用“瓶”裝堅(jiān)果的嘗試，它將更加適用于“精致”生活的“精致人群”。

另一款單品，是本次917重磅推出的新品——“第二大腦”混合堅(jiān)果復(fù)合蛋白咖啡/發(fā)酵杏梅風(fēng)味乳，“第二大腦”為混合堅(jiān)果復(fù)合蛋白飲料產(chǎn)品，目前共有兩款，一款為混合堅(jiān)果咖啡乳，另一款為混合堅(jiān)果發(fā)酵乳，前者是國內(nèi)混合了堅(jiān)果和咖啡風(fēng)味的飲品，使用了阿拉比卡咖啡豆萃取原液，入口有著咖啡的醇厚，以及堅(jiān)果的香氣，融合了植物蛋白與咖啡的豐富口感；后者是全球通過發(fā)酵制成的混合堅(jiān)果乳，既有六種堅(jiān)果的豐富營養(yǎng)成分，同時通過動植物蛋白的雙發(fā)酵，帶來特有的發(fā)酵風(fēng)味，形成酸香口感，且發(fā)酵后通過菌種代謝物有益于改善腸道環(huán)境。兩款產(chǎn)品均與國際知名機(jī)構(gòu)聯(lián)合，將會在今年的臘八節(jié)進(jìn)行首發(fā)。這是松鼠次真正站在行業(yè)的角度去看堅(jiān)果，真正醞釀了3年，研發(fā)了2年進(jìn)行跨界創(chuàng)新而成。

2呼吁行業(yè)創(chuàng)新競爭

創(chuàng)造中國企業(yè)發(fā)展新動能

企業(yè)的本質(zhì)是持續(xù)創(chuàng)新，無論是渠道、內(nèi)容還是產(chǎn)品本身，過去，我們能看到的大量企業(yè)，但凡能夠在行業(yè)內(nèi)產(chǎn)生顛覆性發(fā)展的無不外乎于這其中的創(chuàng)新。6年前，三只松鼠上線的使命并不是帶著傳統(tǒng)品牌走向線上，而是利用電商發(fā)展的機(jī)遇創(chuàng)建一個新的品牌：“殺掉溢價，以銷建品”，在銷售的過程中設(shè)計(jì)了用戶體驗(yàn)，比如“三只松鼠”的名字、“主人文化”等。

而到了，要創(chuàng)造用戶可感知的產(chǎn)品與體驗(yàn)，便要構(gòu)建全面的效率提升。松鼠老爹將這個“創(chuàng)新”分為四類：

1.供應(yīng)鏈的創(chuàng)新

供應(yīng)鏈創(chuàng)新不只是規(guī)模、成本、效率、而是創(chuàng)造讓用戶可感知的價值，買三只松鼠對供應(yīng)鏈創(chuàng)新的維度包括其一，數(shù)字化供應(yīng)鏈，非傳統(tǒng)的ERP系統(tǒng)，而是讓數(shù)據(jù)更快回流到生產(chǎn)端與原料端；其二，通過頭部企業(yè)對消費(fèi)者的洞察做出產(chǎn)品創(chuàng)新倒逼供應(yīng)鏈端鏈路升級。例如三只松鼠堅(jiān)果在2019年將全面進(jìn)入短保模式，讓消費(fèi)者對“健康”有全新的感知。

2.營銷的創(chuàng)新

以營銷思維來指導(dǎo)產(chǎn)品定位、研發(fā)、設(shè)計(jì)，打造產(chǎn)品、內(nèi)容、渠道一體化的好產(chǎn)品。比如不久前松鼠上線的巨型零食產(chǎn)品，月銷10萬，銷售達(dá)2000萬。大量的案例表明，消費(fèi)者對零食的需求已不僅僅是口味上的需求，更是趣味性的需求。老爹表示，做零食要滿足兩個味“風(fēng)味&趣味。產(chǎn)品有風(fēng)味是合格，有趣味才可卓越。

3.跨界創(chuàng)新

創(chuàng)新無界，堅(jiān)果從初加工走向精深多元方向是要站在行業(yè)的角度去看堅(jiān)果。所以，三只松鼠醞釀了三年，研發(fā)了兩年的“第二大腦”混合堅(jiān)果復(fù)合蛋白咖啡/發(fā)酵杏梅風(fēng)味乳將于臘八天貓首發(fā)。

它可能解決的場景有：加班疲倦、靈感枯竭、伏案創(chuàng)意等等。但，三只松鼠不是做藥品的，我們始終在做零食，只是我們希望能夠幫助消費(fèi)者解決一個問題，便是你的“情緒”，我們希望當(dāng)你拿到這款產(chǎn)品時，你可以從心理和生理上消除疲憊，讓它會真正成為你的“第二大腦”

4.模式創(chuàng)新

從把貨搬到線上買，到把貨搬到線下賣。松鼠老爹給新的創(chuàng)新模式定義為20個字：深耕產(chǎn)品、玩轉(zhuǎn)全網(wǎng)、立足線上、贏在全國、沉淀能力。

“這是一個從無到有的機(jī)會，以創(chuàng)新為導(dǎo)向，線上線下相融合的新時代的造貨模式，是過去傳統(tǒng)企業(yè)做不到的，這是在座的行業(yè)內(nèi)的機(jī)會”，老爹表示。而這其中最首要的便是深耕產(chǎn)品，它決定了整個鏈路的存活?，F(xiàn)場，老爹提議，這20個字的5個模式閉環(huán)，應(yīng)當(dāng)是更多的企業(yè)需要思考的，新零售的革命是數(shù)字化，對于行業(yè)來說，2018應(yīng)該是整個零食行業(yè)的創(chuàng)新元年。在老爹看來，同行的實(shí)質(zhì)是競爭，本質(zhì)是進(jìn)步，核心是創(chuàng)新。他呼吁行業(yè)內(nèi)所有企業(yè)，不管多難都要創(chuàng)新，中國企業(yè)的新動能是創(chuàng)新，松鼠作為行業(yè)，從“第二大腦”的跨界創(chuàng)新開始，必將竭盡全力，率先而為！

松鼠老爹呼吁行業(yè)創(chuàng)新競爭，創(chuàng)造中國企業(yè)發(fā)展新動能！未來讓我們敬請期待吧！