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重陽節(jié)來臨 老年人購買保健品應遠離這5大誤區(qū)

??2021-08-17 閱讀:475

一年一度的重陽節(jié)已經來臨了,重陽節(jié)作為老年人的節(jié)日,重陽節(jié)購買食品飲料需謹慎,俗常會祭祖并推行敬老活動,我國法律將農歷九月初九定為“老年節(jié)”。針對老年人的飲食和消費習慣,市場監(jiān)督管理總局邀請食品專家作出提示,并建議老年消費者要通過正規(guī)渠道購買保健品等,要注意甄別假冒偽劣商品,避免受騙上當。

正規(guī)渠道來購買 食物分類巧儲藏

專家指出,消費者購買食品應選擇正規(guī)購買渠道。建議選擇有營業(yè)執(zhí)照和食品經營許可證、儲藏條件較好的正規(guī)商場、超市或市場。

在購買食品時,要特別注意品質和購買適量。選擇感官正常的食品,不要購買不認識的野菜和野生蘑菇等“野味”,以免發(fā)生食物中毒;購買要適量、減少囤積,以降低食品保存過程中的安全風險及浪費。

專家建議,應科學分類儲藏食物。不同類別食物采用不同的儲藏方式:饅頭、燒餅、面包等熟制主食可以冷藏保存,若需超過兩天保存則應分裝、密封再冷凍保存;肉和水產類食品建議按照烹調需要分割后放入保鮮袋冷凍保存;新鮮蔬果一般存放于冷涼處,在儲藏過程中應注意檢查,若發(fā)霉腐爛要及時挑出;未開封的飲料按保質期置冷涼處保存,開封后必須按包裝上的開封后存放要求和規(guī)定時限食用。

重陽時節(jié)原料好 泡菜自制有要點

重陽節(jié)前后恰逢秋收,自制泡菜的原料豐足且新鮮。專家指出,此時自制泡菜應特別注意以下幾點:

(一)制備泡菜前要清洗雙手,制作環(huán)境要衛(wèi)生、干凈、陰涼,避免陽光直射和潮濕的環(huán)境。

(二)盛放的容器要密閉,不易滲漏,營造有利于乳酸菌發(fā)酵的厭氧環(huán)境,制作泡菜前要用熱水將容器洗滌干凈。

(三)要將泡菜壇放置于陰涼處,環(huán)境溫度不宜過高,避免陽光照射,泡菜發(fā)酵過程中不要隨便打開容器,減少泡菜與空氣頻繁接觸,以免受到空氣中微生物的污染。

(四)正常發(fā)酵好的泡菜清香、爽脆,如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵后的泡菜軟爛,或有發(fā)霉的味道,則是污染了雜菌,勿再食用。

老人出游需注意 飲食講究少生病

重陽節(jié)自古便有登高的習俗,老年朋友登高出游時會消耗一定體力,在飲食上要格外注意。

專家指出,在外餐時,應選擇有食品經營許可證或餐飲服務許可證,衛(wèi)生環(huán)境良好、設施齊全的餐飲服務單位。

飲食衛(wèi)生也應注重,在餐前洗手,餐前要注意分辨食物是否變質,不吃不潔、生冷食物。

專家建議老年人食物種類宜多樣化;飲食應以清淡為主,少吃過于油膩、甘甜、辛辣之品;對各地的美味佳肴、風味小吃等應以品嘗為主,一次不宜吃得過多,更不能暴飲暴食,以免引起消化不良等。

正確認識保健品 遠離消費五誤區(qū)

一些不法分子常以老年朋友為對象,利用會銷、電話銷售、義診、“送溫暖”等各種方式,誘導老年朋友購買名不符實的、假冒偽劣的保健食品。

專家指出,保健食品是一種特殊食品,不是藥品,更不能代替藥品,不以治療疾病為目的,適宜于特定人群食用。老年朋友們切勿聽信那些將保健食品說成靈丹妙藥的虛假宣傳。

其次,保健食品不含有全面的營養(yǎng)素,因此不能代替一日三餐,要堅持正常飲食。

專家建議,老年朋友要通過正規(guī)的渠道購買保健食品,索要正規(guī)的銷售憑據(jù),切忌通過非法傳銷、會議營銷、電話營銷等途徑購買保健食品。不參加任何以產品銷售為目的的健康知識講座、專家報告、免費試用等活動。

此外,選購保健食品要認準產品包裝上的保健食品標志(小藍帽)及保健食品批準文號,依據(jù)其功能有針對性地選擇,并按標簽說明書的要求食用,切忌盲目使用。

重陽節(jié)來臨,老年人購買保健品應遠離這5大誤區(qū),專家特別提醒,老年人注意不要食用超過所標示有效期或變質的保健食品。通過以上分析,希望對您有所幫助喔!

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